鹿港特有小吃 麵線糊
台灣真是有許多麵線料理捏
這鹿港的麵線糊 也算是有個人特色的一品啦
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屋諾是個很貪吃的人
愛四處吃著好吃的小吃
(謎之音 愛吃還可以這麼瘦 真浪費食物)
這次為大家介紹的是鹿港街邊小吃 麵線糊
只要大家有去到鹿港 到處都有在賣麵線糊
所以地點就不另外介紹囉
但是市場裡有一間人很多 所以大家心知肚明就好 呵呵呵呵
這食物還真是有點特別
跟大家平常常吃的 大腸麵線 蚵仔麵線 是全然不同的唷
第一個不同當然就是價格囉
一碗麵線糊大概20-30元不等 屋諾這次還吃到一碗才15元而已
或許是地區性又在鄉下所以便宜 但它真的很便宜 相信不會有人否認
第二個當然就是料囉
它裡面是的主料除了麵線 還有醃過的瘦肉跟一些提味的小蝦米
他可不是放肉羹唷 是很紮實的肉
第三個就是口味囉
它口味比較偏甜 但對屋諾來說是非常的習慣
因為小時候就在中部長大 對這種口味已經習以為常
一般來說他還會加些香菜提味 但因為屋諾不愛吃所以就沒加
看起來就是蠻單純的一碗麵線糊
單吃就蠻有味道了 也可以依個人喜好
加些黑醋 胡椒 辣椒醬
對屋諾來說這碗麵線糊 已經不是在吃飽吃好吃了
是在吃回憶吃感覺吃懷念的
小時候爸媽開車載我們這些小朋友回鄉下看阿罵時
總會順道繞去吃個一碗
現在屋諾長大了
在外地工作 也比較少機會跟著爸媽來鹿港吃著這麵線糊
自己吃著吃著心中滿是感觸
想想自己也是蠻念舊的人
尤其在鹿港這充滿鄉土氣息的城鎮
坐在街邊 吃著小吃 真是可以讓人暫時忘去煩惱
有機會大家有空一定要去吃看看鹿港的麵線糊唷
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