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這次預訂的是三井本館,
而跟隔壁的上乘三井相同,兩家的設計風格都屬深系色調,
讓人感覺非常的沉穩舒適,
就好像要去參加一場精采絕倫的美食饗宴般,
一進門就可以看到壽司吧台上,手藝純熟的師傅正捏製著各種握壽司,
我們到達時還不到七點,整間店卻幾乎已經滿席,客人川流不息
讓人不禁驚嘆台灣的"經濟奇蹟"啊~
三井的晚間套餐有1600,2200跟2800三種價位,
因為想吃到不同種類的料理,所以是請服務員幫我們介紹並做搭配,
據小姑姑說,幫我們服務的可是三井的台柱"胖阿姨"喔!
而只要是熟客,也都一定會指名要請胖阿姨點餐,
只要跟阿姨說想要吃什麼或不吃什麼,她就會依每個人的要求特製菜單喔!
真的是超厲害的~
因為不太吃生魚片,所以請阿姨將生食的部份換成烤或紅燒的烹調方式,
另外,也想要多品嚐點魚料理,
花了點時間終於完成了點菜,現在就等好菜上桌囉!
閒聊之間,服務生先送來搭配的小菜-涼拌海菜,上面還有蝦卵點綴,清清爽爽的,非常開胃!
非常豐盛又新鮮的鮑魚沙拉,除了完整的大鮑魚外,還有竹筍,玉米,蕃茄,蘋果,筊白筍,蘿
美生菜,海帶等多種食材,
每一樣都非常鮮甜,而且份量十足,一個人吃完一份,其實就已經稍稍有點飽足感了!讓老媽
讚不絕口~
另外一種的蟹腳沙拉,是整整兩大隻的蟹腳喔!!
因為我超愛吃手捲,所以另外加點的軟殼蟹手捲,第一次吃到這種香酥的軟殼蟹,還滿喜歡
吃的喔!
加上不用剝殼不會吃的很狼狽,超級適合我這種大懶鬼啊!
海膽山藥絲,鮮味十足的生海膽搭配上滑溜的山藥絲,非常讓人驚艷的口感~
就連平日不太敢吃海膽的我,也一連嘗試了好幾口呢!
味增干貝唇~另外一道生食,以味增調製而成的醬汁,應該還有再加上些許的醋,鹹中帶點辛
辣與酸甜,
我覺得醬汁把這道料理加分不少~
接下來,進入熟食的部份-焗烤明蝦,蝦肉非常的細緻有彈性,上面的焗烤醬應該還有再加上
一點黃芥末,芥末的微酸
讓味覺更為豐富,吃到最後也不會讓人覺得膩!好吃啦~
紅燒鮪魚頭,將魚頭採用紅燒的作法,屬於日式偏甜的口感,整個魚肉被燉的非常軟爛且入
味,
而且有女生最愛吃的QQ膠質喔~一整個被我啃的乾乾淨淨了!
味增烤黑鮪魚肉
安康魚肝~這也是我第一次品嚐到魚肝,吃起來很想傳統豆腐那種軟嫩的口感,
原本以為應該會有點腥味的,但實際吃起來到也沒有,不過,吃多還是會有點膩~(嗯!這不是
我的菜啦~)
鱈場蟹腳,這次是用清蒸的方式,蟹肉非常的甜美又細緻,真的是好吃耶~
烤黑鮪魚排,因為是黑鮪魚,所以肉的油脂很豐富,吃起來的口感其實不太像魚肉呢!
生煎干貝,吃到這裡其實已經非常飽了,所以這道干貝只好讓給還有戰鬥力的老弟解決啦!
看他吃得津津有味的模樣,應該也很棒啦!
最後的肉類主食,朴葉燒牛肉,將鮮紅的厚塊牛肉放在小烤爐上烘烤,視覺跟味覺都很享受,
不時還能聞到朴葉經過火烤而飄散過來的清香味,而牛肉的肉質也相當不錯~
再灑上一點玫瑰岩鹽讓美味更加倍了~
這是我大力推薦的烤羊排,自從上次吃過後,就讓我念念不忘的烤羊排,肉質真的非常嫩,而
且烤得香氣十足~
我一直說這是我吃過最好吃的羊排啊!!
松茸清湯~
雖然已經吃到飽到不行~但好的一餐還是得要有甜點來做個完美的ENDING~
而三井的甜點也是非常的有誠意啦!可以選擇抹茶冰淇淋或是紫米紅豆湯,
我愛她奶味十足的抹茶冰淇淋,再配上飯後送上的熱煎茶,好滿足喔!
吃完這一餐,終於可以了解三井總是人潮不斷的原因了,
雖然價位偏高,吃一餐大概都要損失一兩張小朋友才行,
但他的食材新鮮,服務態度貼心,份量十足,也會時常變換菜色,
所以如果是以同等價位為選擇的話,我應該還是會選擇三井的!!
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