地址：臺北市信義路四段315號
電話：(02)2705-0909
營業時間：週一到週日12:00~凌晨03:00
休假日：除夕
網址：www.taihodien.com.tw
價位：平均每人約NT700+10%
刷卡：有
素食：白鍋可作成素鍋
停車：鄰近有停車場
招牌菜：川丸子NT280+10%、霜降牛NT600+10%、特級肥牛NT500+10%、低脂牛肉NT380+10%、牛肚NT300+10%、牛筋NT300+10%、大腸NT300+10%
相信太和殿是一家令眾多火鍋經營者欽羨的麻辣火鍋店。有著群星加持，原本在信義路四段只有小小的店面，過沒多久再去拜訪，在鄰近處已經又多了二店、三店和四店。四店更是了得，打著頂級私密包廂的旗幟，不知吸引了多少名人雅士，關起門來便不必顧及形象地大吃特吃。
包括朝天椒等十幾種生鮮辣椒、中藥材與那濃稠大骨湯共譜麻辣滋味，越吃越辣，後勁很強，不怕嗜辣成性的火鍋迷來挑戰它的辣度。
少了五花八門的調料，冷清的調味料區只有麻油、白醋、沙茶與醬油。原來是老闆有絕招，?人在碗底放上蔥花，或加點麻油、或添些鎮江白醋，再淋上辣鍋底，就是最好的佐料。麻油引辣、白醋解辣，加加減減就由人自己拿捏。說到這辣湯裡的鴨血與豆腐，老闆堅持必須泡在湯裡四小時以上，才能端出去見客。為了加快用餐速度，牛肚、牛筋、大腸先行滷過，這幾味正好與紅湯不謀而合，點食率居高不下。
除了臺北，目前太和殿在中壢、新竹、竹北、臺中、高雄皆有分店，每天從臺北中央廚房宅急便辣鍋底至全省，為麻辣品質把關。
店內採單點消費的方式，每人鍋底收70元，切得非常細的蔥花每份再收60，好消息是付現金可打九折，自己提酒去也不需開瓶費，平心而論，整體價錢偏高、CP值不高。
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