餐廳名稱：赤崁擔仔麵
地址 :台南市民族路二段180號 面對赤崁樓 右手邊很多植物的老房子
電話：06 2205336
營業時間：
價位範圍(每人)：50~100
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
附圖網誌:
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就赤崁樓旁邊那家,
至於是不是正統...我就不清楚囉~~反正就吃看看!.
這次外拍的午餐地點,內部裝潢古色古香,
不少台灣古早古董成列其中.
首先學長推薦的就是這到簡單樸實的豬油拌飯,
從小就對米飯喜愛的我當然常吃這道簡單的點心,
不過赤崁使用較鹹的豬油醬油,所以算重口味的一道.
豬耳朵+蒜泥白肉也是不可缺的小菜,
個人很推豬耳朵,切得細小,耳朵只取軟嫩易嚼的部位,
滷肉飯上的豬肉全使用五花肥肉,
但覺得比豬油拌飯更好吃,
原因在於五花肥而不油,
厚卻扎實的感覺,
完全不會有噁心感,尤其是五花相當好吃,
害怕肥肉的女生這道還是可以嘗試看看.
重點的但仔麵,口味只有一個字
"濃"
我點的是湯麵,
一開始湯就覺得鹹,還有酸醋味,
但是完全沒有醋臭味或死鹹,好喝!!
這湯頭讓麵吃起來相當有味道,
吃得很快的一道菜,很順口的一直吃下去!
另外有乾麵,MD小喬則點了但仔乾米粉...
值得注意的是,
乾麵所用的底醬非常濃,
清醬油+酸醋+蒜泥醬,
有些人可能對這種強烈的口感相當不適應,
建議點之前先吃別人的嚐試看看~~或是點湯麵吧~!!
買滿300元還附上豬心小火鍋
湯濃,豬心嫩,讓一整個飯局相當熱鬧!!
特別推薦他們的續杯湯,
湯頭濃郁!!
赤崁樓但仔麵網址:http://hana.so-buy.com/
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