餐廳名稱：丼屋
地址：台北市遼寧街185巷7弄16號
電話：(02)2514-7228
營業時間：11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00 (週日公休)
價位範圍(每人)：100~280
可刷卡（可/不可）：不明
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮丼
官網：無
無音樂,無廣告,無本人及親朋好友暱稱之圖文版
http://www.wretch.cc/blog/silentdriver/32503460
夏天因氣溫之故,是適合吃生魚類料理的季節,
其實冬天的魚會比較肥美,
但寒冷的時候,還是比較想吃熱食,
所以台灣一般在夏天這類料理會生意比較好
這家距離南京東路站約10分路程的小巷子內
店內約30人座位不大
整體來說氣氛和整潔度都很好
賣的餐就如店名~都是蓋飯類
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=95&f=1265310356.jpg
海鮮丼280
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=95&f=1265310358&p=2
附餐是小菜(毛豆&漬蘿蔔),味噌湯,飲料(冰紅茶)~
說實話都很普通~另外筷子用免洗有點鳥掉
主角的海鮮丼碗直徑約20cm
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=95&f=1265310359&p=3
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份量不大所以說份量精緻
魚料是常見的俗稱"便宜三寶":鮭,鮪,旗魚
另外就是帆立貝,生蝦(非甜蝦),鮭魚子,海膽,煎蛋,
不常見的螢烏賊(就是那個很小的"小卷"),
魚料雖然不算是非常高級
但鮮度相當好
配料是山葵(磨得很細),薑片,紫蘇葉,還有很特殊的...檸檬片
值得一提的是它的飯煮得很好,精緻度+1
是粒粒分明那種非常道地的日本米飯
且Q度也很適中又有彈性
溫度是剛好的微溫,不會破壞生鮮魚料
加上它淡淡的醋味(真的相當淡,好壞見仁見智)
飯整體上真的是不錯
我很喜歡的一點是它整個海鮮丼的平衡度相當好
雖然整碗量不大
但魚料和配料還有醋飯的份量比例拿捏的剛好(我自己覺得啦~)
可以做到一口飯一口魚料的吃法
又不會因為怕飯太熱破壞生魚而吃得很趕
算是量少卻精緻
價錢和份量一比是高了些且可能吃不飽
但考量包含環境氣氛的整體性來說,仍是物有所值~值得一試
總結就如標題說的:
料理精緻~份量精緻~價錢精緻
題外話:
點餐時店員有問要不要加當天進的"TORO"
一片100
黑鮪魚???
這麼高貴的食物,真的不適合我
還是吃吃一般的平價鮪魚就好了
且對木頭舌的我來說,實在浪費了些
初訪還是吃招牌標準套餐就好了
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