餐廳名稱：陳師傅全麥麵食專賣店
地址：台北公館水源市場一樓59攤
電話：02-23646534
營業時間：視水源市場營業時間而定
價位範圍(每人)：60左右
可刷卡（可/不可）：不可(吧)
有無包廂：無
推薦菜色：水餃類
官網：無
無音樂,無廣告,無本人及親朋好友暱稱之圖文版
http://www.wretch.cc/blog/silentdriver/32562143
這家位於公館的水源市場內
店如其名,賣的麵食類食物都是全麥製成的
菜單種類相當多,生意也很好
想的到的各種家常小吃類麵食應該都有
如果沒有先做功課,第一次來真的不知道要選什麼
因此我是看店家貼的推薦菜單
有幾種餡料較特別的水餃類
他們的餃子個頭都比較大些
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=97&f=1718220816.jpg&p=3
和有名的超小顆南機場來來水餃一比,更是快差了兩倍
加上餡料較精緻
因此價錢上還算物有所值
芹菜蝦米豬 60
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=97&f=1718220814&p=1
可能因為有芹菜末和碎蝦米之故,還算相當鮮甜
而且~它會有點爆漿的感覺
荸薺蝦仁75
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=97&f=1718220815&p=2
荸薺切得較大塊,和整支蝦仁剛好相配合
仍然有鮮甜加上略為爆漿的感覺
韭黃牛肉 65
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=97&f=1718220817&p=4
牛肉餡水餃比較不常見
這道有點像在吃牛肉餡餅
又是鮮甜+爆漿
光我吃的這三道菜
我認為水餃類的內餡以它的價位已經很棒了
就算用的是一般白麵皮也不會減損太多美味
而且它的皮雖略厚
與夠味的餡正好互相搭配
算是我意外的一個點
本來是要吃吃全麥麵是怎樣滋味
卻覺得不太記得了
只有餡很美味的印象
題外話
水源市場外表髒髒的
但內部卻還蠻乾淨又有空調
尤其是地板
應該近期有整修過
我認為比號稱五星級的天母士東市場還要好太多了
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