圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/superlight66/30171485
餐廳名稱:鼎泰豐
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):這次吃的是中正紀念堂附近那家 分店不少
這家那麼有名,我就不多做介紹了
........就一如所有知名餐館,鼎泰豐門前大排長龍,不時聽到日語吧啦吧啦
,領了號碼牌,就到隔壁金石堂等待了,
好不容易能進去一飽口福,算了一下,我們點了小籠包,雞湯,炸醬麵,肉絲蛋炒飯
,鮮魚、鮮蝦、菜肉蒸餃,酸辣湯,和燉牛肉湯,我也盡量的將其一一拍下,
醉雞
鹹度剛好,微微的酒香,嫩而富彈性的雞肉,做為餐前涼點,實在開胃。
小籠包
名符其實,湯鮮味美,包子的摺數,顯示師傅的精湛功力(據書上說有限定摺數,忘矣)
咬一口滿滿的湯汁,卻是不燙口,在此恐也下過不少功夫。
雞湯,也是人氣美食之一
入口清甜,雞腿肉一夾即爛,但雞胸肉卻也難逃澀口之命,但整體而言,還是上品。
肉絲蛋炒飯
肉絲軟嫩,蛋粒與飯粒大小相若,交織和諧,確是十分美味的一盤炒飯,我覺得味道做足
,但口味清淡的朋友恐怕會覺得略鹹了。
炸醬麵
微辣,不覺有何特出。
蒸餃部分
菜肉蒸餃內大部分由雪裡葒構成,翠綠一片,吃過感覺就是「恩,雪裡葒蒸餃耶....
」,推薦給沒吃過的,大家合點一籠嘗鮮即可。
鮮魚蒸餃內應是魚肉魚漿芹菜等組成,個人覺得芹菜味很重,不怎麼推,僅供嘗鮮。
鮮蝦蒸餃就讚啦!裡面包了小蝦仁,與湯汁同下肚,十分鮮美可口,推薦!!!!
其他的我沒嘗到就不下評論,最後我們共六人吃掉2000多元,感謝阿姨買單^^,
平均卻也在三四百之譜,出乎意料的算是平價名店,可以請大家來試著光顧看看囉^^
服務也都十分友善,想拍照的甚至小姐還請你進去跟包餃子師傅們合照,
令我感嘆,真是良性循環的經營,客源多,員工素質也就不斷提升,笑容可掬服務佳
,歡迎微笑常掛口。
想必他們也以鼎泰豐為榮。
--
http://www.wretch.cc/blog/superlight66
現在開始 想盡量寫滿他
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.193.123