餐廳名稱：新北鶯歌區 大媽川味牛肉麵
消費時間：2014 年/10 月
地址：新北市鶯歌區文化路135號
電話：(02)2678-1778
每人平均價位：75~150元
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉湯麵、涼拌黑木耳
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/187821942
鶯歌火車站往文化路口方向出來，出來往左轉步行約一
兩分鐘，就可以看到大媽牛肉麵的招牌了。雖然不是很醒目
，位置也比較偏僻，但是自從有次下班後來吃個晚餐，覺得
蠻驚豔的，再訪機率高，如果有在附近上班的人是可以考慮
來吃個午餐或晚餐喔。
除了招牌的牛肉麵以外，也有餃子、餛飩麵、酸辣麵和
各式好吃的小菜喔。仔細看看，其實提供的品項蠻豐富的喔。
店裡約有七桌，挑高的空間看起來很寬敞，搭配矮桌矮
椅子蠻可愛的。各式調味料和牛肉麵必搭配的榨菜統一集中放
在同一區，自行取用喔。
供應的小菜每天都有不同喔，均一價一盤30元，拿了韓
式泡菜和涼拌黑木耳。很少見到小菜有涼拌黑木耳，所以就拿
了一盤來嚐嚐。黑木耳口感脆脆又有嚼勁，帶點酸甜的調味，
豐富整體的口感，相當清脆爽口呀。韓式泡菜，酸辣好滋味，
口感清脆帶有甜度，還有慢慢散發出的辣香，單吃也不會太鹹
太膩，反而很開胃呀。
川味牛肉湯麵，帶點辣度的牛肉湯，喝起來香辣濃醇，
挺暖身的。麵條Q彈滑嫩，上頭灑滿了蔥花和青菜。對了，記得
加一勺酸菜喔，這樣吃起來更對味。
水餃，一份十顆，有韭菜和高麗菜可以選，皮薄軟嫩，一
咬下去就是鮮綠韭菜和彈牙豬肉餡，還不錯喔。其實中午有在文
化路附近上班的人，可以考慮來這裡吃個中餐，份量合宜，平價
美味喔。
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