餐廳名稱：春田咖啡
消費時間：2015 年/10 月
地址：花蓮市博愛路209號
電話：(03)834-0557
有無包廂：無
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/204591379
春田咖啡位在花蓮舊鐵道文化園區的一處三角路口，外觀
是個歷經滄桑的木造老房子，帶出淡淡的日式風情及老時光的
記憶，經過時總是令人駐足，想一探究竟。
店內人手不多，所以用餐可能會需要稍等一會兒，趕時間
的人建議下次再來；不趕的人，就在春田坐坐，享受悠閒的漫
漫時光吧。
菜單，除了簡餐，也有各式飲品、 咖啡和手工蛋糕，低
消是100元。
餐前水果沙拉，簡單的苜蓿芽和小黃瓜佐上新鮮當季水果
，柚子和火龍果。再淋上沙拉醬，酸甜清新的滋味，很開胃。
湯品，口感很溫和，沒有多加調味的湯頭，喝得出蔬菜的清甜
味道。
春田牛腩飯。挺有巧思的將紫米飯堆成三角塔，四周再佐
上簡單的幾樣蔬菜。軟爛的牛肉入口即化，濃稠的醬汁很適合
淋在飯上一塊吃。牛肉軟嫩帶出醬油的鹹再加上蔬菜的甘味，
兩者融合，非常美味呀。
綜合蔬菜義大利麵，裡頭有花椰菜、彩椒、紅蘿蔔、玉米
筍、高麗菜和香菇，非常豐富。義大利麵條口感也很Q彈，烹調
得很剛好。看似簡單的蔬菜義大利麵，卻帶出蔬菜最自然的清甜
滋味，甘甜香的韻味，令人回味再三。
飯後飲品也不馬虎，冰綠茶帶出蜂蜜香氣，沁涼清新，在這
炎熱午後顯得適宜。冰咖啡中加入一球冰淇淋，讓黑咖啡的滋味
更加甘醇，更加消暑呀。
旅途的最後一天來到春田咖啡，午後的時段，店裡沒有多少
人，靜靜的喝著咖啡，看著外頭風景，相當愜意。待在春田咖啡
裡，總覺得整個人都慵懶了起來呀。
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