餐廳名稱：上島珈琲店(忠孝敦化店)
消費時間：2015 年/9 月
地址：台北市大安區敦化南路一段199號
電話：(02)2711-7503
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/204262081
忠孝敦化捷運站八號出口。一出捷運站就可以看到，地點
非常棒，很好找。常常迷路的我最喜歡一出站就可以到的店呀
。
一走進店裡，映入眼簾的便是這沙發區。上島珈琲店的室
內空間設計的概念就是要讓人輕鬆喝杯咖啡，享受一段悠閒的
時光。鵝黃色的光線，深咖啡色的傢俱，木質桌搭配紅磚牆，
復古摩登的元素，帶出成熟感，是一家屬於大人的自助式咖啡
休憩空間。
格局挺特別的，呈L 形狀，再往裡走一點才會看到點餐櫃
台。裡頭的座位區有兩人、四人和沙發座。
上島珈琲店看不到一般常見的拿鐵和卡布奇諾，而是強調
透過用法蘭絨沖泡的濾泡式咖啡，再以8比2的黃金比例，調配
成極致的MILK咖啡。有黑糖MILK咖啡、豆奶MILK咖啡、焦糖
MILK咖啡和金芝麻MILK咖啡等具特色風味的咖啡。另外，也有
現做的三明治和蛋糕等輕食。
點餐與取餐皆採自助式，進到店內先找個喜歡的座位坐下
，再到櫃檯點餐，點完餐後在櫃檯前先取飲料，餐點的部分則
給號碼牌，再由服務人員送上桌。當然，離開前也要將杯盤放回
收檯喔。
上島珈琲店冰飲是用金光閃閃的銅杯來盛裝，也是其特色
之一喔。塩焦糖MILK珈琲。上島珈琲使用「雙倍法蘭絨濾泡式」
方法，口感較溫順，此種萃取咖啡的方式，即使是摻入大量牛奶
，也能充分展現出咖啡特有的風味。因此，便有MILK咖啡系列飲
品，相當受到歡迎。MILK咖啡採咖啡與牛奶的比例為2:8，塩焦
糖MILK珈琲則再淋上焦糖的鮮奶油，將特製焦糖濃郁發揮到極致
，口感少了點了咖啡味，但喝起來雖然很滑順，整體口感偏甜，
但焦糖濃郁香氣還是令人心喜。
冰金芝麻MILK珈琲。menu上介紹著選用珍貴品種的金芝麻
，加入咖啡中，帶出咖啡豐富風味和深邃口感。我覺得芝麻香氣
非常濃郁，除了咖啡中本身已加入金芝麻，上頭還加了一球金芝
麻奶油，攪散開來融入咖啡中，彷彿是咖啡和甜點的結合呀。
燻鮭魚奶油起司三明治。上島咖啡店的三明治多半是熱三
明治，煙燻鮭魚是冷的，所以店員在點餐時都會再提醒，燻鮭魚
三明治麵包部分是未烤過的喔。三明治內裡包覆著煙燻鮭魚與奶
油乳酪，加上生菜洋蔥和黑胡椒的調味，口感溫和中帶點刺激。
朋友點的鮪魚蕃茄起士貝果。貝果是上島咖啡店期間限定
的新品，貝果的麵團香氣烘得熱熱，一上桌就香氣四溢，麵糰裡
加入蕃茄乾、帕瑪森乾酪及義大利香料，非常誘人。
懷舊又溫暖，是對上島珈琲店的第一直覺，這樣的一家珈
琲店，讓人在繁忙的日常生活中，能在屬於自己的假日時光裡，
盡情放鬆身心，靜靜的享受一個人，靜靜享受一杯咖啡帶來的豐
富時光。
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