推 ake2134cr9d:你旁邊那桌的對話有笑點= =" 12/25 22:04
推 hawaa:這家有小強...我門去的那天我們這桌跟隔壁桌都有在餐裡發現ꐠ 12/25 23:01
餐廳名稱：高烈堂沖繩創意料理
地址：敦化南路一段190巷16號（近SOGO，市民大道和忠孝東路間）
電話：(02)2773-8617
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
價位範圍(每人)：160 以上（餐點部份，其餘單點請參考相本裡之 Menu）
醜醜的照片連結：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=spoly&book=51
圖文版網誌：
http://www.wretch.cc/blog/spoly&article_id=26242747
聖誕節前夕的週日天公不做美的下起了漸大的雨
原先打算去大安森林公園看花展與散步的計畫也只好臨時取消
去瘋馬看完閃光一直很想看的 DN2 後
就繞去這家閃光特地為了喜歡吃咖哩的我而找的店子
店內的擺設十分日式，面具、浦扇、字畫、海報而至酒瓶
就這點來說，高烈堂很成功的讓我期待之後送上的餐點
本次總計點了黑糖咖哩定食、白蛸究極拉麵、豚排燴蛋以及起士可樂餅
邊跟閃光聊著沖繩的故事與傳統餐點、蛸壺的用處以及泡盛名字的由來
一邊等著餐點的來到
黑糖咖哩定食，Nt160
我不喜歡吃的柳丁（？）、小黃瓜豆腐佐和風醬、微辣的醃蘿蔔乾及偏淡的蜂蜜水
（其實換成黑糖露我覺得會比較有搞頭，畢竟招牌之一是黑糖咖哩啊）
黑木耳、馬鈴薯以及三至四片的炸豬排
說老實話，吃下咖哩的第一口讓我開始失望
黑木耳、馬鈴薯很普通，炸豬排會在後續的豚排燴蛋提到
在點餐時還聞得到黑糖的香味，可是實際品嘗時黑糖味卻淡得讓人幾乎感覺不出
而咖哩本身的香味也很不足，嚴格來說就是加了一點點黑糖的偏辣咖哩
以一家店的招牌與主打來說，我個人覺得還蠻失敗的
小黃瓜豆腐佐和風醬與微辣的醃蘿蔔乾就是很單純的小菜
無所謂亮眼不亮眼的口感或味覺
白蛸究極拉麵，Nt160
四季豆兩條、魚板兩片、黑木耳、高麗菜，配料算得上豐盛
但看到服務生同時帶了一罐蒜末來我就有不好的預感了
果然與先前在誠屋的感覺到的一樣
拉麵本身的湯頭風味不夠充足
章魚？大骨？蔬菜？ 的確這是道成功的章魚風味湯頭
只是好歹嘛也別弄得那麼稀咩
如同黑糖咖哩，若是將其加以濃縮而讓風味提高或許會有很棒的評價
可惜分數也隨著味道淡薄的湯頭一併淡薄了
但值得一提的卻是其中的章魚
軟而嫩，不會有過老過硬的口感
就這點著眼，倒是頗為成功的
起士可樂餅，裝盛在滿是蕃茄紅醬的器皿之中
稍微沾了一些嘗嘗，可以很明顯的直接感受到新鮮蕃茄的滋味
這蕃茄味真不是普通的重啊
我想，對喜歡蕃茄的人來說，絕對會讚不決口的
（只是我還蠻不喜歡這玩意就是了……）
可樂餅的部份就還算ｏｋ
起士味不會太重，卻也還算可以
很中庸的一道菜
但，還是值得點來試試醬汁的蕃茄味
豚排燴蛋算是本日大推的一道菜了
姑且拋開與盤子底部接觸醬汁的麵衣部份會軟爛這常見的一點
可豬排的肉質只有鮮嫩兩個字足以形容
醬汁部份鹹度剛剛好，不會太淡也不會太重
配上蛋汁與洋蔥，真的是讓我覺得很滿足
簡而言之，從太高的期待跌下雲端是件很痛的事
也許高烈堂的價位”勉強”還算平易近人
不過至少我短時間內不太會也不太敢再去嘗試它們的其他菜色
無論那看起來有多麼的吸引人
而且，我也需要一塊綠洲來讓我被雷連炸兩天的舌頭好好療傷了……
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