推 kevin0713:生牛肉不錯歐! 05/24 21:55
→ sundrops:刺激到了>_<我超想吃....可是我姊不讓我點Q﹍Q 05/24 21:55
推 bluefish:請一併附上詳細文字喔！ ^^ 05/24 22:51
※ 編輯: sundrops 來自: 118.171.170.224 (05/24 22:57)
餐廳名稱：火間土
有無包廂：有隔間
推薦菜色：牡丹蝦
好吃好讀網誌版
http://0rz.tw/0e4ag
在知道要上台北參與新一代展出之時
老姐就開始規劃著從每天的晚宴大餐XD
第一天5/13 火間土
是一間日式料理餐廳
姊姊有事先訂位，並且選擇靠窗邊的座位
所以......每個人低消600，我們有2個人所以低消是1200
乍聽之下，很多耶，1200，不過，點餐式的日本料理
想想，似乎也還蠻容易達到這個門檻的，所以OK啦XD
**********************進入火間土*********************
鮭魚生魚片
第一道料理，老姐瘋狂想品嚐的 "鮭魚生魚片"
用標準的日式品嚐法，夾一點現磨山葵蘸點醬油，
哇~!入口軟嫩，帶點油脂的香味，慢慢咀嚼，呼，只能說讚了
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牡丹蝦(生)
令人驚豔的一品
這份生牡丹蝦，算是誤打誤撞點到的
因為本來我們點的是海膽軍艦
偏偏，賣完了(怨念~_~)
於是就改點生牡丹蝦
沒想到，他的美味讓我跟姊姊真是大大驚豔阿
一開始我們還在想要怎麼蘸醬，要蘸什麼醬
結果，其實不用蘸任何佐醬就非常的美味了
入口甜美，帶點海鮮的黏滑，蝦肉本身的甜味及Q度......
沒想過生的蝦肉也可以如此美味
尤其是蝦頭內的蝦膏，OH～光是打食記，我的口水就快流出來了
生的蝦膏，對，沒錯，就是生的蝦膏
現在想想，我吃得是生的耶，怎麼敢
但是......天阿，美味的東西管他是生是熟XD
頭部的蝦肉Q混著生蝦膏哪令人難忘了甜美海味
歐歐歐～無法一言道盡，我的淺拙文筆是無法形容的
就等看官們自個兒細細品嚐吧
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鰻魚厚燒蛋
對我來說，算是普通的一品
日式的厚燒蛋總是偏甜
不過蛋燒的還真是不錯XD
配上考鰻魚，恩，其實鰻魚的味道有點被蛋壓過
在加點蘿蔔泥一起吃，算是OK囉
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鹽烤雞腿肉
就是烤雞腿XD很普通的一品，我跟姊姊都覺得是多點的～哈
但是其實烤的很不錯喔，皮脆肉多汁
但是，可能是因為前面幾道都太令人驚豔了，所以他就變的普通了吧..
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今日五種串燒拼盤
這道對我來說，就更普通到讓我覺得有點失望了
因為我去年才剛去過日本
對於日本居酒屋裡的串燒念念不忘阿>/////<
簡單的鹽燒口味，就讓我感受到好比人間美味似的燒烤料理
而火間土這一道，我已經有點忘了味道，也不知該如何形容
最右邊那一串，老姐吃了一口就不吃了＝︿＝
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中場休息
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海鮮蓋飯
哇哈哈，這道是我指明必點的蓋飯XD
有看到飯嗎XD沒有，對，我也沒看到
要我形容味道......就是......生魚片好多阿
裡面我只知道鮭魚、鮪魚、牡丹蝦、厚燒蛋、鮭魚卵......
另外2種魚類就不是很清楚了
淋上些許醬油，一片生魚片+一口醋飯＝美味 哈哈哈
不會形容啦，就自己想像吧～哈
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鮮魚味增湯
姊姊看著我吃海鮮蓋飯時加點的
我喝了幾口，還是有點偏甜，真奇怪XD
但整體而言，味道很好，姊姊也還蠻稱許的
裡頭的鮭魚肉，軟嫩，看來是現點現做的一道
否則魚肉應該不會是軟嫩的口感
味增的感覺也很好XD
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甜品&飲料
京都風祇園聖代
姊姊說，既然來到日本料理店，當然要吃日式風味的東西
所以就點了這一品
上面是抹茶冰淇淋，白白的那一塊是麻糬XD
下面是紅豆沙+蒟蒻+鮮奶油
味道，老姐很喜歡XD，但是我不太能吃冰的東西～哈哈
所以，請看圖片想像，謝謝
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火間土水果茶&冰抹茶
ok，抹茶味道不錯，水果茶有點像葡萄柚汁
簡單而言，他們有乖乖的扮演他們的角色......就是飲料XD
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最後結論
還不錯，食材的新鮮度是值得稱許的
很可惜沒有吃到海膽
我超想吃的生牛肉也沒點，因為姊姊不吃
但是，我還是給他們★★★☆的評價喔～
原因？？？
畢竟我有先去過日本了咩，哈
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再次總結
如果我有錢的話，我會考慮再去一次
我好想吃海膽跟生牛肉喔>/////<
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