餐廳名稱：聽畫日式庭園休閒館
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：花蓮市民國路80巷16號
電話：03-8338188、0913508361
營業時間：11:00-21:00(必須先預約)
價位範圍(每人)：套餐均一價NT250
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：2
推薦菜色：松子炒飯
官網：無
有圖有文的網誌版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13658886
繼之前二次的美好全素食用餐經驗後
在最近這波寒流來襲前1天
趁著天氣尚停留在夏天的炎熱前
趕緊來頓清心養生的養生晚餐料理
距離第一次的到訪已經5個月
這裡其實沒什麼改變
依舊是花蓮特有的緩慢刻板緩慢印象
每次(其實才3次)來到這裡總有種時間停止流動的感覺
除了美味又健康的料理外
享受完全放鬆的晚餐並搭配花茶飲用
才是來這裡最重要的目的
這次點的主餐和之前的網誌所記錄的一樣
不一樣的部份是配菜、湯和沙拉
按此前往上一次的食記
這一次的沙拉和上次相比
材料豐富了許多
與上次相比新增加了奇異果、芭樂、水蜜桃、番茄和...某種紅色水果的皮
(有沒有人可以神一下？XD)
只是對於不是很喜歡吃沙拉的人來說
這應該是個沈重的負擔
接著主菜出現
配菜其中之一的青菜(糟...又遇到不認識的菜了)
搭配著薑和芝麻
這真的是養身料理啊！
珊瑚菜、山藥、蜜黑豆
怎麼會有這麼補的配菜
這真是太威了
這裡配菜裡面最威的實屬這道
看起來很像是花枝
吃起來口感也像是花枝
之前旁邊襯著的是蜜黑豆
這回換成了秋葵
雖然我比較喜歡黑豆
不過在營養觀點來看
秋葵略勝一籌
有關秋葵的營養知識請點這裡
松子炒麵搭配的依然是寬手工麵條
搭配松子、腰果、紅椒、香菇、杏鮑菇、小黃瓜、碗豆莢…
每一道菜真的都可以說是營養滿點
炒飯以糙米混和一點點紫米為基底製作而成
與炒麵不同的部份是香菇換成了毛豆
料也切得比較小一點以配合炒飯
這真的是很好吃的一道 XD
飯後的養生湯
是素食界的大補湯
湯頭極度的清徹並且帶著淡雅的甜味
裡面的配料由之前的牛蒡、冬瓜、紅蘿蔔、花椰菜
紫玉米、香菇、杏鮑菇、山藥、意仁、蓮子、木耳
做了一些調整改變
新加了菱角
營養更加分
飯後可以繼續喝一開始即送上的花茶
並可無限繼壺
非常滿足
這真的是很養身的一餐
下次來要試試其他的茴香水餃和麵線
備註：這間是一人餐廳，要去之前儘量先預約會比較好，尤其是晚餐
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