餐廳名稱：寬心園精緻蔬食料理
地址：台北市士林區天母西路9號2樓
電話：(02)2874-5967
營業時間：11：30 ~ 22：00
價位範圍(每人)：單點220up，套餐360up
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
官網：http://www.easyhouse.tw/
有圖有文有真相的網誌版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13745573
這間非常養生的素食料理位於天母西路的麥當勞樓上
整眼店具有濃濃的禪味
在入座之後會隨即端來一壺熱騰騰的菊花普洱茶
喝起來有一點菊花香氣
這裡的餐點分成三種主題
分別是如意、寬心、喜悅
套餐的名字都是相當優雅的詞句
而餐點的名稱也是刻意排過字數喔
相當具有詩意
這天點了牛奶鮮蔬鍋和麻油三杯素二樣套餐
以下是有圖有真相的食記
和風蔬菜沙拉
除了蘆筍有稍微川燙之外
其它的都是生菜
內容有堅果、蔬菜和水果並加上一個蒟蒻
和風醬汁十分開胃
新鮮的蔬菜沾點醬汁
搭上堅果的口感很特別
精力蔬果汁是相當濃稠的果汁
有青草、優格、水果味
一入口後苜蓿芽就很快地佔據味蕾...
雖然十分健康
不過我喝不慣 囧
不過已經稍微改變我對於精力蔬果汁的印象了...
原盅精緻燉湯喝起來清爽不油膩
加上金針花、竹笙、芋頭塊燉煮
將食材本身的味道提引出來
是道很好喝的湯品
並且帶有淡淡的香味
牛奶蔬菜的牛奶味頗滿濃郁
就像在喝鮮奶一樣
不過因為沒有肉類高湯的加持
總覺得少了一點味道...
麻油三杯素
裡面放了許多的蔬果
雖然說是麻油三杯
但這裡畢竟是養生餐廳
整體吃起來還是滿清淡的
整鍋裡面最好吃的應該算是杏鮑菇
養生四寶飯的四寶是黑糯米、燕麥、胚芽米、玄米
吃起來不儘帶有口味
也帶有自然的甜味
水果總共五種
每一種都很好吃
沒有很酸的雷
顏色擺盤也有講究
看起來頗有視覺效果
最後附上紅棗紫米紅豆湯
當一個完美的結尾
不過那白色的不是奶精嗎(?)
這樣就不養生了啊~囧
基本上這是一家很適合帶老人家來的素餐廳
禪味裝潢的店家環境、養生訴求的料理餐點
除了陽明山上的食養天地
這裡應該是素食者想吃大餐的最佳選擇了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.167.84