餐廳名稱：鮮流坊
地址：台北縣淡水鎮中正路34號之1
電話：02-26235398
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：午間套餐420up
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文網誌版本：
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在初次不錯的晚間用餐經驗後
幾天後的中午又來到這裡試一下午間的套餐
據同行家人的評價是認為中午比晚上覺得更棒
我是覺得其實差不多
但中午的飽足感更提升
這裡中午的菜單是這樣的：
時鮮刺身 野菜沙拉 特製茶碗蒸 和風唐揚雞 鮭魚飯糰 味增汁
這樣的內容以420不加一成的收費還滿實惠的
一開始一樣送來和晚餐一樣的開胃小菜
另外也許是這天沒什麼人
在泡菜吃完的時候
出現了招待的小菜 - 漬生魩仔魚
第一次看到生的魩仔魚感覺很新鮮
但不知道為什麼
吃起來有點微微的苦味
沒有很喜歡
刺身和晚上握壽司的材料類似(旗魚、鮪魚、青花、紅魽、微炙白帶)
一樣以比較常見的魚料為主
蘿蔔絲裡面有加一些紫穌葉提升香氣
滿不錯的
沙拉和晚餐一樣
只是少了帆立貝
單純的新鮮蔬菜配花生和風醬
吃起來感覺也是滿不錯的
鮭魚飯糰配上海苔的香氣很棒
表面有一點像鍋巴的感覺
裡面包著十分厚實的鮭魚
吃完突然就飽了
茶碗蒸上面擺了不少鱘味棒的絲
蒸蛋的水準不錯
個人認為是在淡水吃過最好吃的一間
柔軟滑嫩沒有腥味
內餡簡單清爽
很不錯的一道
吃完茶碗蒸後出現了另一道招待的小菜 - 炸魚頭
整個頭處理得相當地酥
香氣十足
吃完還想再吃一個
應該算滿成功的小菜
最後的雞唐揚
最上面加了一片洛神花點綴
裡面的雞肉部位都是用雞腿肉炸成的
雞肉應該有先醃一下下過
而表皮大致上就酥酥的
配著蝦卵和芥末醬汁
十分好吃
魚頭湯用的是國光魚
原本的味增湯配上魚頭後
湯頭更加鮮美
420能喝到這樣的魚頭湯實在滿實惠的
最後的桂花紫米紅豆湯真是百喝不厭的優秀甜品
桂花香氣配上紅豆就是迷人
鮮流坊好像新開不久
以淡水地區來說不見得是最高價 (附近的壽司屋有1000和1500的套餐)
但手藝個人認為是相對比較新比較精緻的
唯一的缺點大致是擦手巾感覺有點妙(溼紙手巾)
但不收1成服務費
服務卻一點也不打折
實在是很值得讚賞的
希望可以看到這間長久地經營下去
以後想吃精緻日本料理就不用跑很遠了
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