餐廳名稱：鮮流坊
地址：台北縣淡水鎮中正路34號之1
電話：02-26235398
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：午間套餐420up
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文網誌版本：
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第一次看到這間是在附近買菜的時候看到的
一開始想說鐵板燒怎麼換人了
仔細一看是開在隔壁
感覺很不錯的樣子
於是在某個不知道要吃什麼晚餐的晚上
來到了這裡...
店裡面是還算滿溫馨的白色系裝潢
攤開菜單除了目前主打的500&620&880晚間套餐外
另外還有許多單點的食事可以選擇
價格還算合理
在淡水來說和另外幾間日本料理類似
不過品質上這裡似乎略勝一籌
這天最後點了2個500元的晚間套餐和一個軟殼蟹壽司
一開始出現的是類似胡蔴醬口感的泡菜
酸酸甜甜口感溫潤
讓人期待等一下會出現的菜式
沙拉一出現就看到幾顆偌大的帆立貝在眼前
醬汁是和風醬汁加上花生粉
裡面的生菜都算頗新鮮
蘆筍也鮮甜好吃
整片的玉米令人想到了三井
相當不錯的一道
接著握壽司登場
6貫的數量還滿剛好的
魚料大致以一些滿常見的魚料為主(星鰻、白帶微炙、鮪魚、青花、紅魽、鯛)
魚料有點筋應該是最大的缺點(不過也不至於咬不斷...)
這裡的壽司水準個人覺得比之前寫過的櫻上水來的優秀
醋飯的醋沒有太過頭的酸味
大概就是三井極壽司左右的等級
算是滿超值的
烤物的部份有黃雞和車蝦可以選擇
黃雞魚是半面
烤得恰到好處沒有太焦
肉質鮮嫩吃得出新鮮
車蝦的新鮮程度也很不錯(不過這個和明蝦有什麼分別？)
滴上檸檬汁之後很對味
蝦頭也烤得很酥
三二下就吃光光
加點的酪梨軟殼蟹壽司
裡面加了許多的蝦卵
軟嫩黏稠和酥脆海味還滿對味的
個人認為比雅帝的酪梨壽司好吃
最後是蛤蜊味增汁
味道鮮得讓人不禁懷疑這該不會加了昆布或是干貝小鮑之類的食材做湯底一起煮的吧
蛤蜊每一個都十分飽滿
應該是在淡水喝過最好喝的味增湯了
最後呈上桂花紫米紅豆湯
桂花的香氣和紅豆很和
紫米的黏稠讓紅豆湯不會顯得水水的
跟三井的一樣好吃
(不過這裡最後就沒有咖啡了，但日本料理最後喝茶應該才是傳統吃法)
吃完的時候看到吧台正有刺身準備出餐
據說這是680套餐附的刺身
多了牡丹蝦和干貝
多180果然不一樣
吃完這一餐覺得淡水的日本料理真是更上一層樓了
原本這樣的價格其實也可以吃到類似的東西
不過現在花一樣的錢就能吃到更棒的手藝
更細緻的味道
實在是令人高興的一件事
以後應該會常來吃吧
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