餐廳名稱：飽足
地址：花蓮縣壽豐鄉志學村9鄰中正路285巷28號(村上春宿對面巷子)
電話：03-8663887
營業時間：11:30-14:00; 17:30-20:00
每人平均價位：約65-90
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燜雞飯
圖文網誌版本：
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飽足可以說是在花蓮志學附近
用餐氣氛最好的一間簡餐店(中午極熱鬧的時間除外)
乍看之下很像來到深山裡的餐廳用餐一樣
這裡最熱門的餐點是十分軟嫩並且入味的燜雞飯
每天採限量方式供應
分別在中午及晚上各限量一次
通常超過12點或是6點半就很難能夠吃得到
不過除了熱門的燜雞之外也還有其他很棒的簡餐料理
像是不定期推出的限定鯛魚、燒酒雞、醉雞也都是很棒的用餐選擇
除了各式家常飯類料理外
也有許多種類的麵食
這裡的麵食走的是比較清淡口味的路線
另外也還有簡單的幾種常見的滷味
綜合滷味就是除了蛋和豆腐之外
每一種類匯集在一起而成
每一樣食材都滷得十分入味
口感是比較有嚼勁的Q彈感覺
來這裡用餐的時候常常會點上一盤來解解饞
這裡的簡餐以裝在同一個盤子的方式進行呈現
不論點那一樣主菜
附菜都一樣是四樣
不過有時候會因為數量的關係
在同一餐也會有不同的配菜出現
加飯會在原本的山丘型飯糰旁邊再加上一個小三角型
並且免費
十分划算
醉雞是用整隻雞腿製成
表皮處理得是比較結實有彈性的口感
感覺一口吃下去就是滿滿的膠質
之後伴隨濃郁的紹興酒味
喜歡吃醉雞的人應該會很對味
烤鯛魚用的是類似烤鰻魚的醬汁烤製而成
魚肉還算新鮮並且柔嫩
70元就能吃到有魚的簡餐
實在非常實惠
起司豬排的外皮很酥
並且淋上了適量的沙拉醬很對味
一口咬下去滿滿的起士流出實在很滿足
如果要說缺的點的話應該就是太小塊了
飽足的燒肉飯應該是除了燜雞飯之外
第二熱門的餐點
三層肉在滷到十分入味後
口感竟還是非常的結實有彈性
肥肉的部份不油並有如豬耳朵般地有彈性
若要說缺點就是習慣淡口味的人
可能會覺得很鹹
黑胡椒豬排是用煎的方式製作而成
一樣有相當濃郁的醬汁醃製入味
煎到微微焦香的味道很迷人
整體來說
除了基本的餐點外
還有好喝的無糖綠茶可以喝到飽
以個人來說
東華附近最喜歡的簡餐店
就是這裡了
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