餐廳名稱：吳留手串燒居酒屋
消費時間：2011年3月
地址： 電話：
營業時間：
每人平均價位：700左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：真和牛
圖文網誌版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/14179903
吳留手是間在台北大學城區部對面的一間燒烤居酒屋
吳留手據老闆的說法就是沒有留一手的意思
(這樣是說烤得很認真很好吃嗎 O_O)
入座後會送來小菜
似乎每一次都會一樣
味道調得不錯
來居酒屋就是要喝個清酒或啤酒配燒烤啦
有個好的飲料配食物真的加分很多很多
這天點的是哈密瓜啤酒
啤酒的苦味很柔合
幾乎是哈密瓜果汁
十分好喝…一不小心就喝一大半了
不愧是專業燒烤
用的是真正的炭火
並且分成剛起火的炭和燒較久 火力比較溫和的炭
烤起來的食物較不易有燒焦的情況
真和牛太銷魂
每次來一定要點一下
5~7分的熟度
咬下去除了牛肉的鮮甜
另外也相當多汁
正點啊~
培根干貝串
裡面的培根和牛肉一樣多汁
和培根搭在一起味道很合
由於似乎沒點什麼纖維類的食物
於是來了個蛤蜊絲瓜
這裡的絲瓜似乎是澎湖絲瓜
相當鮮甜沒有土味
蛤蜊亦每一顆都相當飽滿
鮭魚卵炒飯吃起來很妙
飯炒得相當鬆
缺點是油了一些
鮭魚卵為炒飯添加了很多味道的深度
雞軟骨應該算是技巧菜
簡單的食材烤得很香很酥
加了一點辣的調味
配啤酒最棒了
明太子和雞肉也是莫明的和諧
單吃單一種其實相當普通
但合在一起就變成很想再吃第二串的美味了
這裡的燒肉真的令人很想念
價格也和善
比和民高一點點的價格
但有比三井更好吃的燒烤
而缺點是店內座位少且小
沒有訂位大概吃不到
不過…這裡應該是我目前在台北吃燒烤的最佳選擇
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