餐廳名稱：青山食藝
消費時間：2011/10/02
地址宜蘭市宜中路21號
電話：039-331900
營業時間：
每人平均價位：599+10%
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：石板牛肉、牛奶海鮮鍋
圖文網誌http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/4054982
這次要介紹的是宜蘭的「青山食藝」也就是傳說中的無菜單料理
算是屬於創作料理這樣
地址:宜蘭市宜中路21號
電話: 039-331900
當天算是臨時起意特地從台北開去宜蘭吃飯
剛好那天跟我家小洪是1週年紀念日!!
店家送完慶祝蛋糕後還送上這樣的投影!真的是個很難忘的經驗
真的是很有心的一家店
當天抵達的時候剛好是晚上又加上下雨天，所以無法拍攝店外的風景
真的有點可惜
裡面會有很多小巧思的擺設
服務生會開始介紹店裡有10種料理 (沙拉、刺身、小品、冰鑽、主食*2、飽食、火鍋、甜點、飲品)
也會一一介紹每一種料理的選擇!會由當天食材去做調整、變化
也就是說可能每一次去主餐都會有所不同
the First
↑一抵達就會遞上美美的杯子+熱熱的桂花茶(在冷冷的天氣真的是溫暖不過了)
↑再來就是沙拉的部分(鮪魚馬鈴薯→生菜→紅蘿蔔凍(有青椒味))
這道菜大概就是最左邊的我最滿意了!因為我很挑食不吃紅蘿蔔也不吃青椒
↑再來就是我們的火鍋!!!!!我選了"牛奶海鮮鍋"
湯頭真的有夠有夠讚的要給他99分!!!
因為我平常是不太愛喝湯的人(因為熱量很高)
所以通常湯的部分就是沾沾嘴試試口味
結果，在這我卻一碗接一碗一直加湯加湯的哈哈我家閃光都傻眼了
而且可從照片看到店家的小小巧思!!請注意那片南瓜 :)
↑再來這道是小品，是豆皮包豆腐還有菇類蟹肉棒蘆筍還有一點勾芡
口感真的很特別
下一位出場的就是刺身，對於不吃生魚片的人他也有提供花枝的部分(熟食)
對於鮭魚情有獨鍾!所以我們兩個都點了生魚片
另外搭配酸酸甜甜的金桔跟柳橙!別有一番風味
我只能說是很開胃就是了
BTW這食店家應該會上酸梅冰沙開胃
↑如圖就是飽食的部分!!這個櫻花蝦拌飯呢是可以無限續的
所以不可能吃不飽的，這個飽食+火鍋其實已經讓我大大的滿足
↑上頭所看到的就是主食之一(海鮮類)
由於個人口味不吃蔥蒜等等的
就請他們做清蒸的部分(我只能說我錯了~清蒸好沒味喔，我家閃光是正常的明蝦!看他吃好像挺美味的)
↑石板牛肉!!!!!!!(另一個選擇是羊膝)
很酷吧!店員會先教學的方式!!
我覺得醬料又是一大特色(芝麻鹽→醃製酸酸甜甜的花椰菜→辣辣的味增帶點小蒜味)
我最愛的是最左邊的芝麻鹽~
再來就是甜點跟飲品的部分
在這中間呢!!! 店家送上了招待蛋糕
(在訂位的時候會詢問今天是什麼節日嗎?)
就會製作獨一無二的投影!!在餐廳裡播放
雖然有點害羞但還是挺難忘的
←左圖呢是送上的蛋糕
→右圖呢是飲品跟甜點(芝麻起司&我的熱水果茶)
老實說，甜點大概就是普通而已
BTW,在店家內部設計會發現很多小巧思
尤其是...Toilet 哈哈
這個是男廁的洗手台!!不知道你們看得清不清楚
他是需要你站在洗手台旁(腳印)
他才會有水出來(像噴水池那樣)
而上圖呢!!就是女廁
整體來說!套餐599+10%
環境跟食物都很滿意大概有4顆星的評價
假日可以去宜蘭走走逛逛泡泡溫泉吃吃飯也是不錯的選擇唷 :)
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