[食記] 日本人也來拜師學藝的阿振肉包

[st1968 (YY)]

   餐廳名稱：振味珍。阿振肉包

   地址：鹿港鎮中山路71號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：15 up


滿意足的嗑完了彰化三寶，
看看美食指南上還介紹了肉包成、肉包明和肉包李，
正在猶豫該去哪一家的時候？
這時龜老爺出聲了：
「要吃肉包的話，帶你去鹿港吃，
那是連日本人都下跪來拜師學藝的肉包店哪~」


到底什麼樣子的肉包，好吃到讓也有美食王國之稱的日本人如此執著?!
實在是很令人好奇~ 既然距離不遠，那就走唄!

走進鹿港熱鬧的市中心，路邊開始可以看到各種不同肉包店的招牌，
不過大家似乎都熟門熟路的往同個方向移動，
遠遠地就看到；在門口並排停了一堆轎車，
不用多想，八成就是這家阿振肉包了。

為了應付川流不息的客人，店家直接在門口擺起已包裝好的肉包

一盒10個 $ 150，並不算貴~

打開肉包立刻香氣四溢，略帶甜味的餡皮，
融合著半肥瘦的攪肉，幾大口就解決了!

儘管阿振肉包的確美味，且龜老爺超愛這款ㄟ滋味 (聽說他從學生時代吃到現在了)，
可對我來說，我心目中第一名的肉包，
卻是那種內餡有魯過的黑攪肉肉包啊! (有人說那是客家肉包? )。
在幼小記憶中，每天下午三、四點鐘，
當小販推著車沿著大街小巷叫賣著時，
Yao媽總是會在晚餐前塞給我們一人一顆肉包，
好填補我們兄弟姐妹因玩耍而飢餓的肚子，
而從那時開始，我認定為好吃的肉包，
就是這種肥中帶瘦、瘦中帶肥、同時還參雜了些許蔥花的黑攪肉肉包啦!

在台北，曾經發現這種好吃的肉包是在 -
民生西路 & 承德路轉角一家專賣肉包和四神湯的店 (阿桐阿寶)，
每回總是一口氣買個10顆回去慢慢嗑，
再不然，在忠孝東路的216巷內，也有一家賣包子饅頭的攤販 (忘記店名了....)，
也是我愛的這種口味。
下次有機會再來另闢篇幅報導這種肉包吧


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=6515161




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◆ From: 61.70.131.137
推 Jerhyn:可是我覺得不好吃，豬肉腥味蠻重的，且非常非常油   >.<
推 dj41u:之前比較好吃...現在  似乎縮水了?內餡也變少了...>"<
推 yuimei:我覺得剛推出來那時最好吃 好吃度隨時間下降
推 milk1982:推　變不好吃了........
推 rokyomj:油超多～不好吃
推 chies:我也覺得不好吃...假日還要排很久的隊才買到~囧
推 garb:他們家肉包走味了~~