好讀有圖網誌版(無音樂)：
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餐廳名稱：吳記花生捲冰淇淋 & 礁溪蔥油餅
地址：礁溪國小正對面 & 宜蘭縣礁溪鄉台九線育才路交叉口
電話：N/A
營業時間：週末 & 約 1pm - 6pm
價位範圍(每人)：$30 & $25
這家網路電視上都常常採訪頗有名的吳記，
開在礁溪國小對面、中華電信營業處前方，只是個小貨車改裝，
而且似乎是只有假日營業？購買人數雖不誇張到要排隊排很久，
但是每個前來購買的似乎都是幫親朋好友購足，一次買三到十份都有，
我只要買一個卻等了將近二十分鐘 （手工包的沒辦法）
陰天下小雨還是有顧客前來。
厚厚一層現磨花生糖，加兩球冰淇淋是正常版，這些都是三球（加五元的樣子）
老闆看到我在拍他磨花生糖還擺pose...
剛咬下去，堅果香滿滿甜甜脆脆，餅皮乾爽好咬不過厚～
越吃到中間冰淇淋越紮實，特地要求要全芋頭的 共有鳳梨牛奶芋頭三種口味混搭。
實在是太大了一個人吃不完，還央求爸爸幫忙哈哈
不過一吃想到的就是討厭的黑店不賣芋頭冰，店內說明是材料難球，可是老客人都覺得是製作繁複年輕一代沒有意願持續，真的可惜了一代冰品傳奇。。。
吃完甜的想吃鹹的，往前方走 50m 右轉就到了有名的礁溪蔥油餅。
這家人就有多了，遊覽車經過，上頭的乘客也是指指點點。
老闆忙著做餅皮，老闆娘負責炸炸炸
...因為要自己抹醬料沒辦法拍，又開始下起與只好帶回車上吃。
其實是炸蔥油餅吧！但油溫夠高並不油膩，蔥花超級香甜多汁的，
蛋也是恰到好處的熟度，塗上一點點醬油膏就很美味，也有辣椒醬。
我想好吃的秘訣在於材料都很新鮮、油也沒有油耗味，有經過可以買來吃吃看唷
題外話：說到花生捲冰淇淋，似乎是個從宜蘭地區發跡的小點心，
記得很小的時候在五峰旗瀑布遊樂區最愛跟媽媽吵著要吃的就是它，
花生糖屑香酥甜中帶點鹹，配上綿密把哺冰和春捲皮（小時不吃香菜 ）
夏日戲水的回憶除了抓蝌蚪和撿鵝卵石就是它。
後來漸漸常常在夜市看到有販售，買過，吃起來很不滿意，
春捲皮還要出錯也不容易，但是花生糖不香死甜、冰淇淋人工味重、香菜不新鮮，
這些就不太能原諒了。。。畢竟只是將現成材料組合而已嘛。
總結一句其實就是：月是故鄉明啊
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