餐廳名稱：anzu 杏子日式豬排（南京店）
消費時間：2012年/5月
地址：台北市南京東路二段 63 號
電話：02-2537-3767
營業時間：11:00~21:30 (南京店週六、日不開放訂位)
官網：http://www.anzu.com.tw/index.htm
【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/30955447 】
杏子豬排目前在台北擁有四家分店: 復興店/南京店/阪急店/SOGO復興店...
我們是去位於南京東路二段, 第一飯店樓下的南京店;
假日的用餐時段總是高朋滿座,
而週一晚上似釆是聚會的冷門時段, 所以店裡顯得有些空蕩,
所以我們雖然沒預約, 還是馬上就能入座了。
不過南京店還蠻大間就是了, 座位蠻多的。
店裡燈光昏黃, 木桌椅與和紙和布, 盡顯日本風情...
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點餐後, 服務生會奉上熱麥茶,
吃下幾口, 不僅解渴還潤脾開胃。
如果你點的是炸豬排, 那麼接著就是使勁磨芝麻了...
將粒粒芝麻磨得細碎, 淋上幾匙豬排醬, 等等蘸著吃。
稍後送上一碗高麗菜絲, 大家分著吃, 不夠可以再續加;
高麗菜上放著幾片有機玫瑰花瓣,
是為了美觀還是有什麼功效我已經記不得, 反正就是很妙。
高麗菜絲的醬料有兩種, 白瓶身的紫蘇醬,
還有像醬油似的和風柚子醬, 甜鹹甜鹹的滋味, 可依喜好搭配高麗菜絲。
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米飯, 絕對是來到杏子豬排的重點!
飯有白飯和五穀飯兩種... 我點的是五穀飯;
雖然說用越米光煮成的白飯普遍比較受好評 (康熙上的藝人全都讚不絕口),
但五穀米也不錯喔!!
米粒也是煮得Ｑ彈飽滿, 穀類也不會臭噗臭噗的, 反而多了些口感...
重點是好吃就算了, 米飯還是可以無限續的喔,
所以飯桶喜歡吃飯的人, 絕對可以在這裡獲得最大滿足的啊!
除此之外, 套餐還有的就是一小碟漬物(醃黃瓜)和蛤蠣味噌湯。
若需要甜點和飲料則要再加價 60 元。
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最後當然要介紹一下豬排, 哈哈...
因為這裡的豬排有名, 所以我也就直接選了基本款的腰內豬排套餐(小) 250 元,
(不然我通常都會點一些豬排再加工的東西, 比如蔬菜捲一類的)
腰內肉帶點脂肪, 所以口感比較軟嫩,
外表炸得十分酥脆, 咬下後還嚐得到肉汁... 也算是豬排界的上乘之作了!
就份量來說杏子豬排的價位稍高了些,
但以服務和餐點的品質來說算是很不錯的, 難怪受到那麼多人的好評...
趕快安排時間去親自體驗這美味吧!
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