作者Sanjeff (oh my head)
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標題[食記] 高雄左營汾陽餛飩
時間Fri Jul 23 19:47:57 2010
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說到外省眷村美食,就不能忘了左營,這個有著全國最大眷村的地方
這裡是左營舊市區的中心,左營大路
不用千辛萬苦的在巷弄內尋找,左營大路邊就有這間平價的國民美食--汾陽餛飩
就位於左營第二公有市場入口處第一家(麥當勞和郵局對面)
如招牌所見,這市場在日據時代就有了
店家詳細地址:高雄市左營區左營大路86號
看到這店名就可以知道老闆來自於河南
但實際上來到這裡,才發現店家根本就沒有招牌
一切都是「吃好道相報」,顧客一個接著一個的來
看著一位大嬸拼命煮餛飩、一個拼命包餛飩、一個拼命端著煮好的餛飩上桌
在一個不起眼的地方,卻有著不平凡的小吃,我想這就是台灣的魅力之一。
賣的東西只有兩樣,一樣是餛飩湯,一樣是餛飩湯加蛋
價錢不久前剛漲價過,分別為50元和60元
即使還沒到晚餐時間,依舊是高鵬滿座
營業時間不是7-11,是6-12喔!早餐宵夜都可來
一晚熱騰騰的餛飩湯很快就端上桌了
份量還蠻大的,滿滿的一碗公
餛飩本身的味道很濃郁,但湯卻很清淡爽口
裡面有老闆特製的醃榨菜,在湯頭裡有畫龍點睛的效果
完整的把每顆餛飩的滋味帶出,真是滿齒芬芳阿......
這粒蛋煮的更是有學問了
蛋白不會散掉,蛋黃還是半熟的哩!
看看它,多麼的晶瑩剔透..............
喝幾口清湯後,別忘了加一匙墊家特製的辣椒醬
不同於一般台灣的辣椒豆瓣醬會帶有甜味,
這裡的只有「香」和「辣」的感覺
但又不會麻,我的平價是「辣的很清爽」
當然,吃飽了還有生餛飩可以外帶
一盒70元,每盒20顆
每盒餛飩會附一包的醃榨菜
讓你回家自己煮,味道還是一模模、一樣樣
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男的國字為啥要這麼寫.... (因為下面有力才是男人啊....)
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※ Sanjeff:轉錄至看板 Kaohsiung 07/23 19:52
推 junfat:這家感覺最近便混了...以前的餛飩都真的是現煮的,最近幾次 07/23 20:25
→ junfat:去吃..都碰到先煮熟起來放,點餐再加熱..... 07/23 20:25
推 ROKEE:嗯 是阿,以前小時候常吃,現在覺得有點生意太好... 07/23 22:51
推 jijiji:小的時候這家還有賣鹹湯圓耶,超愛的。可惜後來沒賣了 07/23 23:12
→ SALLUNE:不平價 但算美食...小時候都吃他對面的M當 07/28 17:17