作者salanghusky (花錢豹)
看板Food
標題[食記] 一郎日本料理-台北市中正區和平西路
時間Sat Apr 19 22:33:51 2008
餐廳名稱:一郎日本料理
地址:台北市和平西路一段150之1號
電話:02-2502-7542、02-2305-3071
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
價位範圍(每人):350元以上(定食套餐130元以上);內用另加一成服務費
可刷卡(可/不可):可(外帶刷卡要加一成,內用不清楚)
有無包廂:有
推薦菜色:
http://blog.pixnet.net/landylais/post/16729478
這家店離我家不遠,所以我家人光顧這家店的「歷史」少說也有七、八年了吧。
他的總店搬過,從一間小店面變成兩層樓的店面,但都是在和平西路上就是了。
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372234
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372245
記得店老闆是到日本拜師學藝之後,回來台灣開店的,不知道是不是因為這樣,
老闆對於料理有著非常嚴謹的要求,從食材到擺盤都有所堅持。我就曾經看過,有位
廚師因為擺設某道菜的盤子不對,老闆就要求重新裝盤,不端出去給客人,即使客人
根本就不會知道,這道菜到底應該要放在哪種盤子裡面。
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372252
「一郎」有做可外帶的餐點,各式定食、壽司、生魚片、手捲、炒飯都能外帶,
但因為都是現做的,會需要等一段時間。
我點了一份秋刀魚定食, 130元,有一整條秋刀魚、三樣配菜、白飯、茶碗蒸、
味增湯。然後因為我個人對於鮭魚的熱愛,何況「一郎」的生魚片好吃到不行!雖然
一份鮭魚生魚片價位是定食的兩倍,我還是點了……(鮭魚生魚片 260元,鮭魚肚生
魚片320元)
秋刀魚定食盒裝外觀
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372264
秋刀魚定食
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茶碗蒸:裡面有蝦和蛤蜊等海鮮和小塊雞肉。
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秋刀魚
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配菜
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鮭魚生魚片盒裝
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鮭魚生魚片自己擺盤
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372430
芥末:外帶時附的芥末跟內用一樣,不是那種鋁箔包裝。
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鮭魚生魚片近拍:一般部位的生魚片就已經這麼肥美了,油花紋理分布均勻,又切得
很厚一片,長得超可口!
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372442
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372455
有多好吃?讓「鮮魚專家」為您鑑定,品質保證!XD
http://www.pixnet.net/photo/landylais/87372491
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推 mimiliu:你的貓好可愛! 04/19 22:41
→ salanghusky:是朋友這週末寄放在我家的,在別人家很囂張的小橘子XDD 04/19 22:47
推 pony0530:去過一次 真的很好吃 04/19 23:30
推 ohkawa:他們家生魚片超大片 蠻新鮮的但是吃不到細致的口感^^" 04/19 23:48
推 angelagirl:女巫的店 04/21 14:14