餐廳名稱：全記小吃店
地址：台北市士林區士東路200巷80號1樓
電話：02-2838-1933
營業時間：PM12:00~PM02:00 PM05:00~PM08:00
價位範圍(每人)：約35~130元
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：http://blog.pixnet.net/landylais/post/20513410
官網：
這是一家位在士林住宅區巷弄之間的小吃店，自從我和家人去吃過之後，就變成忠實
顧客。
牆上貼著大圖（第二張照片），上面寫著開店緣由：
長久以來，一般人因為工作的關係沒時間在家開伙，而必須在外就食，但一直對外面
餐飲的衛生及健康觀念抱持著懷疑的態度，因此我們希望能有一家衛生好、口味佳、
價格合理的小店就在自家的附近，可以隨時去吃碗麵、切個小菜，就自己家裡的廚房
一樣。
而店裡環境就如同他們所說的，窗明几淨，沒有油膩的桌面，地板很乾淨，廚房對外
的玻璃窗也是透明光亮的，一家小吃店能做到這樣真的不容易。
http://www.pixnet.net/photo/landylais/97322451
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我幾乎每次去都會忍不住點杯烏梅汁來喝，份量不多，但味道很棒！讓人回味。
http://www.pixnet.net/photo/landylais/97322466
這家一開始主打的招牌是「高湯陽春麵」，真的是「高湯」，不是味素湯，口味非常
清淡，湯下肚很舒服，不像加了一堆味素來調味的湯頭，雖然味道鮮，但是喝了反而
覺得口渴。而且青菜給得也不少，是真的綠色蔬菜，不只是幾根豆芽。麵條香Ｑ，不
是很有嚼勁的那種，應該是說覺得帶有韌性吧。
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「清燉半筋半肉牛肉麵」是後來忍不住誘惑嘗試點的；我喜歡吃牛筋，但是以前常常
發生覺得在吃橡皮筋的經驗，咬都咬不斷，還卡在牙縫，興高采烈的點來吃卻敗興離
開是常有的事。這家的牛筋和牛肉煮得又軟又入味，從來沒發生肉渣或是筋的纖維卡
在牙縫的窘況，而且又多又大塊！當然綠色蔬菜也是沒少的。湯頭也是要提一下，一
喝就知道是牛肉煮出來的湯頭，濃濃的肉香味，所以他們陽春麵清淡的高湯和牛肉麵
濃厚的牛肉高湯是分開的，真的讓人回味無窮！
http://www.pixnet.net/photo/landylais/97322488
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光看菜單的價位或許不覺得便宜，但入口之後的感受就會覺得這家店的食物真是物美
價廉！連我爸這種吃省用省的人，都願意一去再去，完全不嫌貴。
雖然不是個交通便利的地方，老闆也或許只是想在住家附近開間小店，就像他們所說
的，但是有機會真的可以去吃吃看！真的很棒！
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豹窩足印
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