餐廳名稱：Trattoria di Primo
地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話：02-2711-1726
營業時間：11:30~22:30
11:30~23:00（五、六）及假日前夕
每人平均價位：300~500元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：http://landylais.pixnet.net/blog/post/25555654
平安夜這天晚上兩人都很忙，一個上班、一個上課，就決定提早慶祝。
之前就來過 Primo，對這家餐點品質印象很好，所以這回也放心把耶誕晚餐交給她，
最後果然是沒有失望。
上次來點是 pizza，很好吃！不過這家店的特色應該要算是起司拼盤，她還有「起司
乳酪專賣部門」，有著四、五十種不同產地、不同口味的起司，菜單上就有許多種起
司拼盤可以選擇。
店裡沒有耶誕樹，不過大門上裝飾的槲寄生依然很有耶誕氣息。
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一走進大門，旁邊的櫥窗就擺滿成堆的起司，有完整圓餅狀的，也有對半切剖面的，
看了就好想吃喔！
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這裡就是所謂的「起司乳酪專賣部門」了吧，起司都是在這裡現切擺盤的，也有擺出
實品和標價，可以秤重購買。
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這邊的架子擺了許多種義大利麵條和橄欖油，也是可以直接買。
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接下來要進入這天晚上的食物介紹啦！
奇異果汁：其實很貴，一杯要 170元，不過這家店本來就是高價位，所以一杯喝得到
果肉的現榨果汁要這種價格，也不算太意外（真的好喝唷）。
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Wisky sour：個人不愛威士忌的味道，所以不便評論，但我真的覺得有預算的話，來
這裡還是要點紅酒來搭配起司的，我們上一次來，隔壁桌客人就真的是紅酒配起司，
其他都沒點。
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今日特選乳酪拼盤：我們點了最簡單的一種，有四種起司加上葡萄、葡萄乾、麵包，
服務生建議從右上方，偏黃切成長條狀的起司，以逆時鐘的方向吃。我們沒有問品名
，就稍微講一下味道，還有特徵明顯好認的。右上方第一種比較硬，味道比較淡，所
以放在第一個吃；左上方一整陀，沒切片的是很好認的布瑞斯藍乳酪（第二張有特寫
），是我最喜歡的一種。左下方的「起司味道」就很明顯了，炫寶覺得像切達起司的
味道。右下方顏色較白的是羊奶乳酪（第三張照片下方），味道真的很重，剛開始第
一塊覺得還不錯，但之後沒有配其他東西一起吃的話會很膩，受不了。
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［秋冬限定］皮埃蒙特香蒜鯷魚蔬菜盤：這道菜看不到魚，鯷魚是做成沾醬，然後用
新鮮的蔬菜棒去沾取，不是大眾口味，味道很特別，形容不太出來，有一點發酵過的
酸臭感，最後服務生來結帳，詢問合不合胃口的時候就有說到，曾經有顧客吃這道菜
還懷疑是不是壞了，我們是覺得還蠻喜歡的，尤其用白蘿蔔去沾取，還會有生白蘿蔔
辣辣的口感，我很喜歡！但是建議想點這道菜的人要先考慮一下自己能不能接受外國
口味的鯷魚版臭豆腐，畢竟他一道要三百多元。
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威尼斯茄汁鴨肝寬管麵：寬管麵看起來很像花枝，所以整盤看起來很像肉醬炒花枝。
這道麵的口味就比較偏台式口味，麵條的口感較硬，這是 Primo的特色，服務生在點
餐的時候都會特別說。
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蘿勒蘑菇貝殼麵：蘑菇超好吃！真的超超超好吃！飽滿又多汁，加上味道濃厚的青醬
真的超超超好吃！當然麵還是比較硬的口感，不過我本來就比較喜歡有嚼勁的麵，所
以我很喜歡！
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我很推薦這家店，東西很好吃，服務也很好，是我願意再次造訪的餐廳！下次會來試
試點瓶紅酒來配乳酪，已經開始期待囉！
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豹窩足印
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