餐廳名稱：米魯燒肉
地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50號（捷運國父紀念館站一號出口直行五分鐘）
電話：02-2721-5772
營業時間：週一～四 18:00~24:00
例假日前 18:00~01:00
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：http://landylais.pixnet.net/blog/post/25584455
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/beer-no1/
這段時間還蠻常來米魯的，就一口氣把三次的照片和心得寫完！
2009.09.30
這天為了慶祝紀念日（其實只是找理由吃大餐），下班、下課之後在附近找東西吃，
當時其實十一點多了，已經接近他們打烊的時間，不過店員看到我們在門口停了一下
，還是馬上出來招呼，問我們要不要進去吃，光就這一點，從一開始我們就對這家店
印象很好，因為我們進去吃，絕對會延誤到他們下班時間，但是他們還是熱情的招呼
，所以我覺得很棒！
http://landylais.pixnet.net/album/photo/115795103
韓式泡菜：蠻夠味的，我喜歡！
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芝麻蜜豆腐：店長招待的，很好吃唷！豆腐很嫩，芝麻醬很香，所以下次來的時候，
我們就自己點了一份。
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海帶芽泡飯：我很喜歡茶泡飯之類的食物，海帶芽很香，味道也不會太鹹，還不錯。
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豬雞拼盤：這個拼盤組合是男友喜歡這家店的另一個點，他不吃牛，所以他覺得這家
店有替「不吃牛族群」設想，讓他們也有好康的選擇，而不是只能一樣樣單點。這張
照片已經缺了一大半，原本是整個排得滿滿，豬大腸頭跟雞軟骨在中間，旁邊三分之
一是松板豬，三分之一是百花豬，三分之一是烤雞翅。
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豬雞拼盤－松阪豬：這個超～～～好吃！！真的超好吃！一點點豬肉的腥味都沒有，
即使烤到全熟，咬下去都還會噴肉汁，這是牛肉辦不到的事情，不敢吃有點生的肉的
朋友，絕對要點這個！而且不只爆肉汁而已，都還有肉的甜味，只要點這道，即使沒
有牛肉，我都不會有怨念了。
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豬雞拼盤－百花豬：他就像排在冠軍候選之後出場的選手一樣，雖然也是不錯，但是
前面的等級太高，整個相形失色，雖然他的油花也是很漂亮，但真要選，還是松阪豬。
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豬雞拼盤－烤雞翅：上面的香料會辣，雞翅一向很難烤，店員會示範個一隻翅膀吧，
不過要烤得熟又不焦，還是需要摸索一下。我對肉沒什麼印象了，只記得香料的味道
很重，不過我覺得雞肉並不太適合烤肉，沒有特別喜歡。
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豬雞拼盤－雞軟骨＆豬大腸頭：雞「肉」不適合烤肉，但是軟骨超棒的！不知道從什
麼開始很多燒肉店都有雞軟骨這道菜，我真是愛死了，雖然他什麼都沒，連味道都沒
，就是咬起來很過癮！個人不喜歡豬大腸頭，好油膩，跳過。
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燒烤中的雞軟骨＆豬大腸頭
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紅豆抹茶手工香奶酪：這甜點也不錯，但是我的形容詞已經在松阪豬那邊都用完了，
就委屈他啦！
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2009.12.29
帶個朋友一起來吃好吃的，這次沒有點拼盤，可以看到單點的真相。有個小插曲要提
一下，這次我們進去，疑似是店長的這位，一邊加木炭，一邊還說：「如果我沒記錯
的話，兩位應該不吃牛吧。」嚇！我們上次來已經是一個月前了，真是太厲害！
從另一個方向拍店內裝潢。
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現在有轉盤遊戲，我們轉到過兩次牛肋條，這次來轉到松阪豬，超棒的！
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海鮮湯：記得是消費就送一鍋，應該是冬天的活動吧。不過這一鍋可沒因為是送的就
馬虎唷，海鮮湯裡面有鮮魚和花枝丸，湯也是味道很香的「湯」，不是淡無味的水。
還有另一種是野菇湯，兩者比起來，我更喜歡野菇湯，滿滿的各種菇類，超美味！
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去骨雞腿肉（托斯卡尼）：他有三種佐料，因為雞軟骨我選椒鹽，雞腿肉就選比較不
一樣的托斯卡尼；其實我吃不太出來到底是什麼味道，而且結論跟翅膀差不多，雞肉
不太適合拿來燒烤。不難吃，但也沒啥特色。
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香烤雞軟骨（椒鹽）：雞軟骨排成這樣超可愛的，加椒鹽好好吃！我覺得肉類還是配
最簡單的海鹽、椒鹽、鹽蔥最好吃了！
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牛肋條：用上次轉到的兌換券換的，上面還有切幾道，很像花枝的切法。店員說因為
筋比較多，要烤熟一點才咬得斷，事實證明要聽專業的，我烤骰子牛肉也同樣驗證。
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骰子燒牛肉：口訣－六面全熟，兩面微焦。我喜歡吃五分熟的牛肉，所以一開始沒有
聽從店員的說法，後來他大概是看不下去又跑來，很客氣地先問我們是不是習慣吃生
一點，再把烤法重複一遍，這次我聽他的話，烤出來的果然更好吃！裡面的肉還是半
生，所以整個還是很嫩，但是表面烤得微焦，肉的香味四溢，超棒！
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松阪豬：看看那個綿密的肉質跟油花！真是光看就覺得要暈了，至於有多～好～吃！
我前面已經讚嘆過了，不多廢話。
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我覺得我們會喜歡這家店的原因，除了食材不錯，東西很好吃之外，最重要的是他們
很用心關注客人，像是一開始即使快打烊了還是熱情招呼我們進去，時常注意是不是
需要換網，會注意客人烤肉的狀況提出意見，客人提出要求也會盡快完成，不會嘴巴
說好，過了十分鐘還沒看到人來。
玩遊戲和拍照放官網也是跟客人互動的方式，但我覺得這些細節才是會讓人願意一直
來的點，希望他們以後都能一直維持這樣用心對待顧客的熱情。
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豹窩足印
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