餐廳名稱：花彘醺創作、夜食、清酒
消費時間：2011年/03月
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號
電話：02-2777-1479
營業時間：17:30~01:00，例假日延長營業到凌晨03:00
每人平均價位：500~800元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：http://landylais.pixnet.net/blog/post/28569301
官網：http://www.wretch.cc/blog/fpd0524
半年沒來花彘醺，好想念她的比目魚握壽司，這天就殺去大快朵頤。
今天比較早到店，客人還不多，環境很安靜；雖然這家店一向不會很吵鬧，不過人很
少的感覺還蠻好的。
先送上小菜，再讓我們慢慢看菜單，不過我們還是直接請她們推薦，再從中取捨。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801425
之前來有點過整瓶的清酒，今天只想喝一點，就分別點了兩杯酒精濃度很低的飲料，
應該很多人覺得只是果汁而已吧。蜜桃清酒的味道濃厚，蜜桃香味很明顯，真的有在
喝現榨果汁的感覺。荔枝沙瓦就比較淡，不過果香還是有的。
荔枝沙瓦150元
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801429
蜜桃清酒280元
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801431
韓風辣味鮪魚塔 260元：這已經是必點招牌，拍過好幾次了，所以這次就只拍攪拌好
的樣子。些微的辣味非常開胃，吃了之後覺得胃口都醒了，更期待接下來的美食。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801433
雞皮仙貝酥 120元：主廚推薦菜單，我們拿掉了幾項，想點些沒吃過的東西，在串燒
當中猶豫不決的時候服務人員推薦了這道菜，是她們的創意料理，把雞皮的油脂盡量
都去除掉再拿去炸，所以雖然是油炸物，但吃起來不會非常油膩。而這真是超級好吃
！一口咬下，眼睛都發亮了！又香又酥，炸得酥脆又不太硬，薄薄的雞皮卻大大滿足
。必點菜單又多一項。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801435
接下來是此行的重點：握壽司。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801437
海膽握壽司 130元／個：我吃過最喜歡的海膽壽司就是這裡了，新鮮柔軟又絲毫沒有
腥味，令人滿足。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801439
比目魚握壽司90元／個：無可挑剔的招牌料理，吃這壽司下去，背後會有魚跳起來或
是有龍飛起來都不會讓人驚訝。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801441
幽香燒鳥 320元：也是創意料理之一，融合義式風味，雞肉上面有炒過的蒜片，旁邊
有放些酸豆，不管是配蒜片或酸豆都很不錯，有不同風味。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801443
紅酒胡麻豚肉燒 280元：人家是紅酒燉牛肉，這是紅酒燒豬肉。肉很厚，不過一點都
不會老，很有嚼勁，味道蠻特別的。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801445
私房麵80元：牛筋炒得很乾，小小一塊，像是肉燥的感覺。店員介紹說，聞起來有麥
當勞大麥克的味道，還真是如此，真是奇妙！這應該是手工麵條，麵很有彈性，很好
吃！男友不能吃牛，我就連他的份也一起吃掉了。
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801447
胡麻烏龍 120元（店家贈）：在點餐的時候沒注意到私房麵裡面有牛肉，上菜後才知
道，跟店員反應，他們先是致歉，接著就說兩份私房麵都還是給我們，然後再另外多
送一份料理。沒一會就端上一碗胡麻烏龍，麵條本身就好吃，胡麻醬也是又香又好吃
，超棒的！
http://landylais.pixnet.net/album/photo/139801449
寫了這家好多篇食記，我真的對她們很有愛，這次看到她們又得獎了也覺得很高興，
希望她們能繼續維持這樣的料理品質和服務品質。
--
摩娑Caresse舞團2011學生成果展舞孃俱樂部
http://landylais.pixnet.net/blog/post/28150923
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.156.6