[食記] 台南‧一口萬餃子館

[solowz (艾帕構)]

破落格圖文版：http://solowz.pixnet.net/blog/post/25335266


地址：台南市林森路二段122號（長榮中學大門口對面）
電話：[phone]
營業時段：10：30～22：00
店家網頁：http://www.wretch.cc/blog/tnonlyone

兩人餐點：燙青菜、養生菌菇湯、蘿蔔糕、草蝦仁水餃、蔥花蛋捲餅

一口萬是以餃子為主的麵點餐館，
和五花馬的經營類型有很多類似之處，例如餐點內容、桌號設計...等，
用餐環境乾淨整齊，內用有免費的小米粥，醬料還有哇沙米...等，
這些都是還不錯的優點。

店外觀：
原本這裡好像是萬客樓，後來...就變成一口萬了，
半開放式的廚房，可以看見正在忙進忙出的工作人員。

價目表：
水餃每顆4~6台票，每種都要十顆以上才能點。

燙青菜：
份量適中，淋在上頭的肉臊不會像五花馬這麼鹹，還算普通囉！

養生菌菇湯：
湯裡的用料豐富，菇類頗多，不過湯頭喝得出來有加味精。

蘿蔔糕：
實在很難吃的蘿蔔糕，口感差，很像在吃糊狀物，又沒味道，
最差的是煎的火候不夠，蘿蔔糕表面一點都沒有微焦之香。

草蝦仁水餃：
不錯吃，餃子皮很Q，內餡的調味和蝦仁的質都不錯，
艾帕構覺得和五花馬的水準差不多，不過JK認為一口萬的味道比較新鮮，她比較愛。

蔥花蛋捲餅：
艾帕構覺得難吃。因為麵皮有一種詭異又不搭的香味，捲餅內的洋蔥絲嗆辣不甜，
加上又有酸黃瓜醬做調味，吃起來整個感覺就很不搭又詭異，
與山西同鄉的捲餅簡直沒的比。

第二次吃了韭黃牛肉和炸醬麵覺得還不錯，
基本上，餃子和麵類都不差啦！至於其他麵點點心，艾帕構就不推了。


延伸閱讀：

五花馬            http://solowz.pixnet.net/blog/post/21745076

山西同鄉刀削麵    http://solowz.pixnet.net/blog/post/21637637

萬客樓            http://solowz.pixnet.net/blog/post/24092083


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推 brgr:一口萬   應該是我吃過覺得最好吃的水餃了!