推 benova:但我還是比較喜歡石二鍋一點！ 08/22 22:25
餐廳名稱：輕井澤鍋物 漢口店
消費時間：2011年/5月
地址：台中市北區漢口路四段389號
電話：04-22381371
每人平均價位：250
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：和風鍋、壽喜鍋
官方網站：http://www.karuisawa.com.tw/
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圖文網誌版：http://0rz.tw/5FrPN
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輕井澤是我覺得台中平價火鍋中品質、環境及服務都很優質的一家，非常適合朋友
或是家人聚餐，尤其是在冷颼颼又寒風刺骨的冬天，吃著一鍋美味的火鍋，馬上可
以讓你全身暖呼呼，不但飽足又滿足喔！這裡的套餐包含 白飯、土雞蛋、野菜盤、
主菜、飲品、冰沙，可以說是物超所值的享受。
●外觀
一貫使用的復古銅色外觀
●內部裝潢
內部裝潢比較讓我訝異，中間一個造景假山水池，面積頗大，座位區環繞四周。如
此一來，座位屈就會因此減少，但是相對的用餐氣氛很棒，空間很舒適
●座位區
整個餐廳大概就是靠窗的座位比較亮，其他都相對的幽暗，比較有氣氛囉～
●餐桌擺設
●紅茶
頗不錯喝
●滷肥腸
滷肥腸跟滷鴨血是部落客一致推薦的單品，必須說果然沒讓我失望。肥腸厚度夠，
咬起來很Q，帶著中藥香氣的滷汁滷得相當入味，搭配薑絲超好吃
●滷鴨血
微辣的滷鴨血好嫩，也是滷得很入味又沒有腥味～推
●沾醬
自己調的，隨自己高興囉！
●沙朗牛肉和風燒鍋 $250
和風鍋是日式青菜大骨湯頭，相當清甜。蔬菜盤超豐盛，有高麗菜清將菜、豆皮、
白蘿蔔、金針菇、芋頭、蕃薯、蛤蜊...等等，還有麻薯燒可以當甜點，真的很棒
●沙朗牛肉
牛肉片的很薄，但不至於沒有口感，還是吃得到牛肉的鮮甜。既可以煮和風鍋也可以
放到壽喜鍋中涮兩下
●梅花豬肉壽喜鍋 $250
壽喜鍋的湯頭偏鹹，屬於重口味，蔬菜盤內容比較不同，有萵苣、豆包、黑木耳、茄
子、紅蘿蔔、蒟蒻、豆腐...等等，搭配土雞蛋來沾肉，更加潤滑
●梅花豬肉
幾乎可透光的豬肉片，也蠻好吃的
●牛肉薄片
品質也不錯，吃起來也很嫩
●烏梅汁冰沙
吃完火鍋來一杯冰沙降溫。味道很夠，也是好喝
後記：輕井澤的價位其實相當平價，還有179元的鍋類，重點是不論湯頭、用料跟裝潢
都在水準之上，我覺得比石二鍋好吃耶！
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