推 kzzoz80:東西看起來都好妙 09/29 15:58
→ sallust:沒錯~~真的很妙!! 這家主要吃氣氛 10/20 23:08
餐廳名稱：東方龍中華真味料理
消費時間：2011年/8月
地址：台中市南屯區公益路二段271號 (大觀路口)
電話：04-22523366
每人平均價位：350
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：芋奶滑雞醬
官網：http://www.swmall.com.tw/store.php?store=11
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圖文網誌版：http://0rz.tw/2CrZb
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東方龍是水舞集團的其中一家餐廳，在美食林立的公益路上以東方禪風風格為特色
，專賣中式創意料理。東方龍佔地蠻廣的，一樓是餐廳，二樓則是同屬水舞集團的
月荷足體養生會館。雖然我覺得這兩種截然不同的事業體結合在同一個地方有點突兀
，但換個方式想，用餐完畢再來個腳底按摩可能也是個不錯的想法！
●招牌
字體很霸氣
●外觀
餐廳or養生會館~~傻傻分不清楚
●裝潢設計
據說內部空間是請知名的Motel設計師花了三千萬重金裝潢，以枯木、鳥籠、紅簾
為主要元素
●紅簾與鳥籠
紅簾這種元素真的是用不好就很危險，會有低俗的感覺，幸好這裡還沒有這種fu；
至於鳥籠我就不是很懂想表達的是什麼！！但很特別啦！！
●半開放包廂
包廂採以珠簾或屏風區隔，屬於半開放空間。每個餐桌上都會擺上一個鳥籠，客人
坐定後就會移開
●餐桌擺設
比較特別的是那個類似琉璃材質的玻璃板，讓每樣被容器盛裝的食物放在上面有加分
的作用
●MENU
紅黑先間的竹子製成的MENU外皮～好特別
●迎賓茶
很貼心的服務，讓飢腸轆轆的我們些止飢，烏龍茶還OK
●迎賓小點—鳳梨酥 ＆ 杏仁千層酥
迎賓小點可不是讓你吃飽的，鳳梨酥1/4塊跟千層酥一小塊，但兩樣都蠻好吃的
●鮮筍梅凍
由於我們是第一次來，所以今天點餐可以說都是聽服務人員的推薦，而這道據說是
他們的人氣商品。整體味道頗清爽，涼筍搭配酸酸QQ的梅凍根生菜，口感頗有層次
。唯一美中不足的地方就是涼筍微苦的口感讓整道菜的分數打了折扣
●大紅燈龍高高掛
名字相當特別，讓人一頭霧水的一道菜，也是服務人員極力推薦的餐點
●大紅燈龍高高掛特寫
這道菜一上桌先是讓我驚豔於它盛裝餐點的容器，再讓我驚訝於我找不到在這滿
滿紅紅綠綠的辣椒中羊肉在哪？仔細一瞧才發現羊肉都切成迷你丁用牙籤串著～
我想這用意應該是怕迷你羊肉丁被辣椒淹沒吧！
●迷你羊肉串
用牙籤串起的羊肉串～～太小了不是很好照。羊肉吃起來有滿滿的香料味，以孜然
的味道最重，仔細咀嚼還蠻香的
●大紅燈龍高高掛三部曲
以下三部曲由左而又分別是：一碗大紅燈龍高高掛→挑掉辣椒+牙籤剩下的羊肉、花
生跟蔥段→被我挑掉的辣椒+牙籤。這只是要跟大家說，這道料理其實味道頗不錯，
充滿孜然香氣的羊肉丁跟花生丁真的很好吃，但量跟價錢實在不成比例！！光看我挑
掉的辣椒+牙籤就可以知道Orz...
●芋奶滑雞醬
這道是我當天最喜歡的料理。嫩機丁被香濃滑順的芋泥包裹住，吃起來相當順口。而
襯在下方的炸紫芋片，吃起來就像是有芋頭味的洋芋片，搭配雞肉十分美味
●蝦醬高麗菜
蝦醬味道不會太濃，炒得還蠻好吃的
●櫻花蝦飯
炒的鹹香的櫻花蝦滿滿的覆蓋在飯上，下層的飯也已經有用少許的櫻花蝦、海苔、
蔥花先拌炒調味過，搭配上層的櫻花蝦非常棒～果然是人氣商品
●上海菜飯
這個比起櫻花蝦飯遜色太多，菜一瞇瞇、味道又不夠～～不推
●紅豆奶酪
餐後甜點，頗有誠意 ^^
●紅豆奶酪斷面
奶酪奶味香濃、口感綿密，紅豆不會太甜，整個吃起來相當清爽
後記：東方龍的裝潢、空間設計及服務都相當不錯，餐點擺盤精緻也很有創意，
唯一比較讓我印象深刻的就是那到迷你羊肉丁的大紅燈龍高高掛！畢竟售價不低
，但如果將所有的大紅袍辣椒、蔥、牙籤、花生都挑掉，那裡面的迷你羊肉丁應
該不會太多～這個點應該是我比較沒辦法接受的
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