餐廳名稱：費麗塔 Felieita 美食廚房
消費時間：2012年/8月
地址：台中市北區大德街49號2樓
電話：04-22067520
營業時間：中餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:00-17:00 / 晚餐 17:30-21:00
每人平均價位：380
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圖文網誌版：http://0rz.tw/jGCus
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我們公司附近的新大樓裡竟然出現了一家義式餐廳，而且一樓是接待櫃台，
二樓則是兩間店面大的大空間用餐區。我一直覺得我們公司附近的餐廳除了
香妍小館跟明森宇治外，實在找不出登得上檯面的店，所以我老闆要跟客人
來個中午簡單餐敘，十次大概有九次都是選明森宇治。香妍小館沒有事先訂
位是別想吃得到，但如此乏善可陳的選擇，我都為我老闆沒有知覺的味覺感
到激嘆! 這家餐廳的出現算是解救了我們無可選擇的窘境~~太好了!
試賣85折優惠
8/15-9/16試賣期間有85折優惠，但仍須外加一成服務費，等於只打了95折~~哈!
一樓接待處
以畫框、鏡框及歐式吊燈做裝飾，相當用心
上樓階梯
連樓梯間都有可愛的裝飾
二樓用餐空間
以這附近的餐廳來說，這個用餐空間真的相當寬敞、溫馨、舒適
吧台
我猜測坐在吧台上看電腦的應該是老闆娘吧!
半開放式廚房
拼貼琉璃片吊燈
餐廳裡有多盞拼貼琉璃片吊燈，暈黃的光線因吊燈的琉璃片顏色而有不同的
顏色變化，相當漂亮
費麗塔晚餐菜單-沙拉、主廚湯品、開胃菜
晚餐套餐內容包括沙拉、主廚湯品+手工麵包、開胃菜、主餐、甜點跟飲品，
套餐價格依照主餐而定，只有精選排餐價格480元，其餘都是380元。以內容跟
餐點的量來說價錢算是還可以接受，但如果可以讓食量小的消費者多一種選擇
，例如主餐附沙拉跟飲品250元之類的，應該會更貼心
費麗塔晚餐菜單-主餐、甜點、飲品
主餐選擇有排餐、燉飯、義大利麵跟pizza；甜點也還蠻多種的
檸檬水
經典凱薩沙拉
經典不敗沙拉選項
油醋庭園沙拉
和風軟殼蟹沙拉
軟殼蟹聽說現炸的不錯吃
法式生菜薄餅沙拉
生菜新鮮青脆、灑上起士粉搭配微甜的沙拉醬，薄餅口感很Q，跟pizza感覺是
同一塊麵糰
焗烤洋蔥湯
這是一道費工夫的法式經典湯品，要煮得好喝並不容易。洋蔥經過三小時翻炒
至焦糖色後加入雞高湯熬煮，放上一塊薄薄的法式麵包及cheese焗烤，湯端上
桌的時候千萬小心，別看它不冒煙就大口喝~肯定讓你燙破皮
南瓜奶油濃湯
以多種蔬菜湯底搭配南瓜一起熬煮再打成泥的濃湯，味道還OK，但南瓜味不濃，
而且整道湯品過度濃稠，感覺馬鈴薯加很多
手工麵包
手工麵包有兩種，小圓餐包的口感較好，另外搭配香草奶油跟蕃茄莎莎醬，讓平
凡的餐包更有風味
起司香煎薯絲餅
薯絲餅吃得出是出自主廚自製，口感柔軟帶有奶油香氣
經典義式蔬菜烘蛋
別小看烘蛋小小的可是香氣十足，搭配煎得香香的杏鮑菇及青醬，是我覺得開胃
菜中最好吃的
爐烤杏鮑菇佐義式黑橄欖醬
杏鮑菇烤得熟度剛好，好吃~
蒜香白酒蛤蜊義大利麵 $380
餐廳的義大利麵不是使用一般的pasta細圓麵，而是細扁麵。嚴格來說，如果不
是服務人員說明，在口感上沒有差很多，形狀上也要很仔細看才看得出來。這道
白酒蛤蜊義大利麵，麵條口感表現普通，煮透的麵條並未保留麵心，但仍保有口
感，不過看起來肉質飽滿的蛤蜊卻煮得只有剛剛熟，真的是剛熟，有一種我無法
接受的生蛤蜊腥味~~OMG
青醬海鮮燉飯 $380
顏色很漂亮、青醬味道濃厚、海鮮用料很豐富的燉飯。海鮮有蛤蜊、花枝、鮮蝦
跟魚片，海鮮都是剛熟的口感，非常嫩，但蛤蜊一樣有腥味Orz~~算是一道表現
中上的燉飯，唯一美中不足的是燉飯的飯粒偏軟，不是我喜歡的口感
義大利陳醋鴨胸細扁麵 $380
有濃厚的巴薩米可醋的香氣，吃起來微酸，鴨肉還蠻嫩的，不錯吃
瑪格麗特比薩 $380
ㄟ~~先說我覺得pizza算是主餐中表現較弱的一環，整體味道跟餅皮口感都要再加強
紅酒梨燻雞胸比薩 $380
口味很特別，尤其是紅酒梨微甜搭配燻雞的鹹味與洋蔥的嗆味，是重口味的pizza
水蜜桃氣泡飲
熱綠茶
我要介紹的不是熱綠茶，而是服務生特別推薦的手工餅乾。手工餅乾經過三次
烘烤，口感相當硬，雖然咬起來真的很香，但奉勸牙口不好的人不要輕易嚐試
熱咖啡
還不錯喝喔，而且很貼心的附上牛奶，手工餅乾進泡在熱咖啡中一下子後再吃比較好吃
烤布蕾
口感還不錯，但有點太甜
大理石蛋糕
依照我會做起士蛋糕的人來看這道甜點，可以進步的空間~~相當大
提拉米蘇
還可以囉!
熔岩巧克力
這是當天甜點中大家覺得最好吃的一道
熔岩巧克力斷面
熱熱的熔岩巧克力果然如其名般有巧克力醬從蛋糕頗面流出，搭配香草冰淇淋
的冰火結合，是值得推薦的甜點
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