→ fluteping:上次去做巴台,小姐都沒戴手套抓生菜 10/18 01:52
→ fluteping:上菜的漢堡絞肉內也都半生不熟~餐廳都推說正常//不推說 10/18 01:53
餐廳名稱：PASH DINER 傻子廚房
消費時間：2010年/9月
地址：台中市林森路212-3號
電話：04-23759113 (目前不開放訂位)
營業時間：週二~週六 AM11:00-PM9:00 / 週日 AM11:00-PM4:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：http://blog.yam.com/user/PashDiner.html
有無包廂：無
推薦菜色：漢堡
官網：http://blog.yam.com/user/PashDiner.html
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圖文網誌版 http://0rz.tw/8ySZV
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傻子廚房是台中小有名氣的美式漢堡專賣店，之前食尚玩家也有介紹過，讓他們家的
知名度更加響亮。這家美式漢堡專賣店是由數學老師的邵先生與電腦動畫師的梁先生
兩位好朋友一起開設。兩人在2006年到帛琉旅行時，討論並規劃開店的夢想，而當時
在帛琉品嚐的最後一餐是漢堡，也因此決定開設美式漢堡專賣店。
中秋節過後，林靖妹來台中兩天一夜遊，我和小君帶林靖妹到心之芳庭參觀，晚上再
帶她來吃她夢想已久的傻子廚房。看到許多部落客都說要吃傻子廚房一定要在外面至
少排個40分鐘，形容這些想要一嚐漢堡美味的饕客猶如傻子般的乖乖排隊，就讓我有
點卻步。想不到我們三個真的很lucky，星期六晚餐的時間竟然不需要排隊就可以直
接進去用餐，可見我們的組合有多幸運！
招牌與外觀
傻子廚房就在外婆家附近，鄰近文化中心，平常根本沒有注意到，可見這片扛棒有多
低調
今天吃漢堡吧！
餐廳外面的小黑板
內部空間
整個餐廳並不大，座位不算多，但有吧台座位還有電視可以欣賞，用餐時間限制2小時
牆上的相框裝飾
書架上還有漫畫可以看喔！
如何吃漢堡？
美式漢堡就是要大口的嗑，但是漢堡高度大於你的嘴張開的極限，要怎麼吃人家有教
妳喔！！要仔細看......雖然如此，對於女生還是一種考驗
A套餐
主餐+79元就可以享用當天主廚濃湯或沙拉二選一，另外還有飲料任選一種
B套餐
主餐+129元就可享用主廚濃湯或沙拉二選一，再加飲料任選一種及甜點一份。當然B套
餐的飲料當然比A套餐的優質許多
當日主廚濃湯—奶油蘑菇濃湯
別看用盤子盛裝的濃湯，量還蠻多的
奶油蘑菇濃湯特寫
濃湯味道相當濃郁，而且蘑菇跟玉米也很多，非常大方
生菜沙拉
我們點了兩個A套餐跟一個B套餐。這盤生菜沙拉是我們當天覺得最普通的食物，而且
還沒吃完～太神奇了！
BBQ培根牛肉堡套餐 $195
林靖妹的特選漢堡，因為沒有洋蔥...呵呵
BBQ培根牛肉堡
Pash的漢堡肉是以無骨牛小排作為肉品來源，食材高級加上製作流程用心，一上桌就
看到肉汁不斷的從漢堡肉上汨汨的流出來。以現煎的培根包覆厚實的漢堡肉，再淋上
BBQ醬汁在搭配切達起士～林靖妹說很好吃
Pash雙起司牛肉堡套餐 $195
小君的雙起司牛肉堡套餐，雙起司就是使用帶有鹹味的切達起司跟濃濃奶香的瑞士起司
Pash雙起司牛肉堡
漢堡肉太重了，都歪歪的！！看看切達起司已經被漢堡的熱融化，搭配蕃茄、洋蔥跟
萵苣及雙起司，真是太rich了
紅酒牛肉蘑菇堡套餐 $195
終於寫到我點的了！我點的漢堡是在漢堡肉淋上特調的紅酒醬汁搭配奶味相濃的瑞士
起司、洋蔥、蕃茄與新鮮萵苣的美味組合
紅酒牛肉蘑菇堡
漢堡吃得到牛肉的香氣與蘑菇的口感，而且漢堡排真的是相當紮實的牛肉，保證不是
添加麵包粉蒙混的假漢堡肉喔！不過這高高的漢堡我要分成三段才有辦法入口，雖然
有學習到「如何吃漢堡」的技巧，但漢堡仍然沒辦法塞進我的「櫻桃小口」！真是料
多豐富美味的漢堡ㄚ～～不推不行
炸薯條
這炸薯條也超好吃的，讓最近不敢吃炸物的我破功了！
貝禮特拿鐵
B套餐附贈的飲料，給遠道而來的林靖妹享用。按照飲料名稱應該是加了貝禮特奶酒的
拿鐵～林靖妹也說好喝
原味卡布其諾
冰咖啡真的不錯，加上綿密的奶泡組成的卡布其諾，真的不錯耶！可見貝禮特拿鐵應該
也很好喝
後記：傻子廚房的美式漢堡比起我上次在台北吃的Evans Burger，美味程度是有過之
而無不及，讓我很想再找機會去嘗試其他的口味，可見在外面排對等著進來用餐的人
不是傻子，因為真的好吃。不過這個漢堡的份量實在驚人，對我來說實在太豐富，但
如果有人跟我一起share的話就超完美了！誰要當我的伴ㄚ！
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