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無音樂圖文網誌版:http://rootuke.pixnet.net/blog/post/81062322 餐廳名稱:ToshiYoroizuka 鎧塚俊彦(六本木東京ミッドタウン店) 消費時間:2011年 / 9月 地址:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104 電話:03-5413-3650 營業時間:11:00-22:00(內用區)11:00-21:00(外帶區,週二不營業) 本次消費:約¥1200 / 一人 網站:http://grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ -- 由於有個台灣的朋友要離開日本,想說在他回國之前大家聚一聚…… 結果很不幸的因為諸多因素最後是他一個人缺席(艸 這次第二次來到鎧塚俊彦了, 第一次的用餐經驗十分美好,後來也有偷偷來這裡外帶蛋糕 只是相比沙龍內用,外帶蛋糕的味道就比較普通,沒有特別現代的味道(。・ε・。) 時間是平日的晚上六點半,沒有人排隊,但是客人依然絡繹不絕www 坐進了裡面的沙龍內用區,桌上已經放好了菜單 各類甜點,除了舒芙蕾是用烤的以外,其他都是有佐上冰淇淋的冰品甜點 另外店內提供白酒紅酒啤酒香檳跟茶等等各種飲料,價錢不太美麗,但是還不錯w 點完餐之後,因為都是現做,所以要等十分鐘前後,舒芙蕾甚至要等十五到二十分鐘orz 總之在等待的這段時間,可以欣賞大廚們忙碌的背影還有美麗的甜點裝飾經過這樣。 沙龍的座位區整個是呈現長型w 大廚就在眼前表演組合甜點的技術,但是因為高度差的關係,其實也看不太到; 我的位子正好是橫的,所以一目了然十分愉悅。 牆上擺了各種酒還有各式酒杯,光用看的就覺得好像很專業(*′ω`*) 橫排的位子桌上沒有水杯墊,為何? 等了一陣子,服務生先上了慣例的冷湯 好像是芝麻什麼鬼的,反正這種東西我永遠聽不出來到底是什麼(艸 總之在日本待久了冷湯這東西也習慣了,所以喝起來也沒有覺得特別怎樣wwwwww 普通好喝,一如既往。 接下來是同學點的,パルフェ・オ・ショコラ(巧克力聖代 ver.2011),¥1,100 好像每年的巧克力聖代都是不一樣的造型, 這次的是紅酒杯盛裝,造型搭配漸層,十分美麗 莓類與巧克力冰淇淋的組合,加上最底層的果醬,微酸的口感引人入勝ヽ(*′з`*)ノ 巧克力冰淇淋不會過甜,不膩不重,好吃(←偷吃了一口的感想 然後是我點的,スフレ・オ・シトロン(檸檬舒芙蕾),¥1,200 シトロン是指香櫞(長知識的維基往此)←google後的結果 但是仔細看了一下他的介紹裡面只提到是檸檬, 我自己吃了之後也覺得跟檸檬沒兩樣所以(ry 附上甜甜的煉乳☆ 我是先把中間挖一口起來吃,嗯,好酸哦(艸 所以最後還是乖乖的把煉乳倒進去了。 濃濃的檸檬香加上柚子的果肉,雖然不是很別出心裁的設計,但是酸味帶起食慾 讓我湯匙兩三口立刻就把它吃完了orz 加上煉乳的甜味,原本還怕太甜所以不敢倒太多,不過整個味道異常的合,所以我就全加進去了 沒有特別出色,但是很經典的舒芙蕾,應該也算是鎧塚俊彦的招牌之一吧。 偷拍隔壁的甜點(′・ω・`) 每一樣看起來都精美的好好吃www 吃完之後,服務生會幫你收餐盤,然後遞給你本次消費的單子(*′ェ`*) 接著就是拿著單子去櫃臺買單就結束了。 外帶區的蛋糕也可以一起結帳,甚至可以點了之後在店內用b 不過因為這時已經是晚上八點了,看得出來這蛋糕櫃十分空盪(哀桑 順帶一邊這裡的小蛋糕跟餅乾之類的也很有名,很多日本人也會買來送人www 只是好不好吃我就不知道了,因為我沒吃過……等到有人送我的時候(ry 生巧克力看起來好好吃好想買☆ 可是實在不便宜,到現在買不下手orz 最後結論一下,這家店就如之前所說的氣氛不會太凝重,可以輕鬆吃輕鬆聊www 可能是時間點過了,最近經過這家店都沒有看到排隊的人潮, 推論平日來吃的話應該不用排隊 如果想要買外帶蛋糕,建議在五點前來,六點半前後就會只剩下半櫃了……; 我買過天使蛋糕瑞士捲跟巧克力蛋糕,都十分不錯,因為份量不大所以當晚餐剛(ry 沙龍區的甜點菜單常常更新,每次來應該每次都會吃到不一樣的東西(〃▽〃) 不過跟幾年前相比價格漲了不少,可以估計往後價格也有節節攀升的可能…… 嘛,畢竟以觀光客來說最重要的就是旅得有價值, 其實餐點可以放開心胸的點w(餿主意 所以這家真的推薦大家來吃(*ゝω・)ノ 雖然再過一下子就會邁入冬季,但是我相信台灣人都喜歡在冬天吃冰夏天吃火鍋(沒有 就這樣,以上ノシ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.242.19.125
bluefish:裝巧克力聖代的似乎是香檳杯.... 10/05 00:43