餐廳名稱：柯子湖客家料理餐廳
消費時間：2011年/2月
地址：新竹市湳雅街197號
電話：03-5319199
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：200以上
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鳳梨蝦球、焢肉油燜筍、桔醬土雞、腐乳高麗菜
◎有專屬停車場◎
~圖文網誌版~http://www.wretch.cc/blog/milk52313/21102269
這天是我與友人聚餐的日子
原本打算去吃南門小政或上湯拉麵的
不過剛好友人要在家裡幫忙
就問我要不要去他家吃飯啦
當然說好啊
超想念他們家的鳳梨蝦球
我朋友家裡開的就是也算小有名氣的「柯子湖客家餐廳」
坐落在鐵道路與湳雅街口上
除了在餐廳內用餐之外
訂購他們家年菜的人也很多喔
他們家
都是非常道地的客家菜
小菜先來吃個炒花生開開胃
第一道-地瓜葉 120元
第二道-白灼霜降肉 260元
光看這轟動的菜名就決定要點啦
油花分布均勻的霜降肉
以五更鍋小火煨煮
肉質非常的軟嫩
入口即化阿
超推薦這道的
重點是好下飯啦
第三道-炒山蘇 180元
還有搭配小魚乾一起拌炒
新鮮的蔬菜鮮甜味
加上小魚乾的鹹味
不用太多的調味料自然的好味道
第四道-腐乳雞 240元
味道大約就像豆乳雞一樣
可是這裡的肉每一塊都很扎實飽滿
而且都吃的到肉汁喔
吃起來就是一個字"爽"
第五道-酥炸蚵 (價位忘了)
蚵仔用的是小顆的
咬下去還是吃的到鮮甜味
第六道-牛牛激推的鳳梨蝦球 280元
這就是我朝思慕想的鳳梨蝦球啦
一到那邊友人就幫我先點好了呢
超開心的
脆脆甜甜的外衣咬下去
裡面是Q彈的大蝦仁
吃起來好過癮
配上爽口的鳳梨丁
good
第七道-味增鱈魚 (尚未推出)
這是老闆娘新發明的菜色
用味增醃漬鱈魚一段時間
再下去烤
上菜的時候淋上新鮮檸檬汁
整個把口感帶出來
鱈魚軟嫩的口感
配上濃郁的味增味道
最後一道-艾草麻糬
麻糬就是客家料理甜食的最佳代表啦
所以只要到道地的客家庄一定要買麻糬
道地的客家餐廳也一定要吃麻糬囉
這邊的麻糬非常特別是艾草口味的
別於一般的米麻糬
口味也比較清爽
~希望大家會喜歡牛牛的分享~ :)
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