→ myheartest:這間店才剛開.... 哪來的30年歷史 01/18 08:00
推 Pet:應該是老闆先前是養羊的，養了有三十年了吧?! XD 01/19 18:32
→ hidepan:有人吃過嗎??口味如何?? 02/22 17:57
餐廳名稱：新竹好記羊肉爐
消費時間：100年/1月
地址：新竹市振興路41號
電話：03-5623789
營業時間：11:00~24:00(全年無休)
每人平均價位：280元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉爐
官網:http://0966300197.tw.tranews.com/
前兩天才吃了小火鍋
抵擋不住寒冷的天
牛牛與友人又跑來吃羊肉爐啦
友人難得放假
本來是要訂一直都很想吃的「千葉火鍋」
不過提前一個禮拜根本訂不到位
新竹店真的很囂張耶
人家已經訂三次都訂不到了
後來就決定這家在批踢踢上面看到大家還蠻推的「好記羊肉爐」
這家羊肉爐已經有30年的歷史了
人家竟然都沒發現
因為這也不是人家的範疇啦
以前都只會跑去正老林吃而已
除了羊肉爐之外
還有薑母鴨、燒酒雞也是吃到飽
如果團員中有不敢吃羊肉的也是可以參考哦
不過這裡有名的就是羊肉啦
所以看到客人幾乎都是點羊肉爐
老闆點餐的時候也不會特地問哦
價位的部份是258元/人
加一成服務費
只收280元整
這個價位在吃到飽界真是非常划算
除了羊肉需跟老闆娘或店員加點之外
其他的青菜、火鍋料等都是自己去夾哦
超划算的炒飯也是算在吃到飽內哦
在等待羊肉爐滾之前可以先墊墊胃
還有麵線也是吃到飽
配上羊肉湯一起吃
非常搭配喔
另外還有炒麵也是吃到飽
老闆娘看到我們在拍照就走過來跟我們聊天
聽說牛牛我會把照片PO上網還會介紹
他還協助我如何把照片拍的更漂亮
這家的羊肉是帶皮的且完全沒有腥味
因為他們先將羊肉川燙過
起鍋後直接放在冰水裡冰鎮
之後還跟中藥材一起熱炒
皮的部份非常的軟Q
有些人不敢吃皮就是怕太軟爛的口感
或是太韌咬不動
更或是有腥味
不過這家完全不會有這些問題
皮的Q勁還在不過卻入口即化
肉質也是非常的細嫩
而且每一口都很入味
吃到帶骨的也不用擔心咬不掉或是卡牙縫之類的
一樣是非常嫩
骨頭一拔就掉啦
真的好優秀哦
湯頭的部份還蠻順口的
不過因為裡面有添加中藥材
所以會越滾越鹹
所以一滾之後就要轉小火
如果還是太鹹可以請老闆娘加淡水
不過他們家的通風有點不太好
後來人一多就變得很悶
吃到後面大家都頭昏腦脹的
~圖文網誌版~http://www.wretch.cc/blog/milk52313/21092885
=牛牛肥滋滋=http://www.wretch.cc/blog/milk52313
歡迎批評指教 謝謝:D
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