→ finaldeath:霜降跟沙朗我猜是因為瘦肉精的關係沒賣 07/12 19:35
→ finaldeath:我猜你那黃牛肉應該是台灣黃牛肉，台灣牛吃起來比較韌 07/12 19:36
餐廳名稱：橋頭麻辣鍋
消費時間：2012年/7月7日
地址：台北市敦化南路1段157號2樓
電話：02-27775608
營業時間：17:30~凌晨05:00
每人平均價位：600以上
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：廣生麵、金牌雲吞
~~圖文網誌好讀板~~http://www.wretch.cc/blog/milk52313/21152067
夏天一定要吃麻辣鍋!!
也不知從何時開始我被灌輸了這個概念
總覺得夏天吹冷氣吃鍋真是一大享受呀
我們相約知名的「橋頭麻辣鍋」
位在熱鬧的東區
但店面卻是在老舊公寓的二樓
早早就聽說這裡還蠻家庭式的
但實際看到還是不免驚訝一下
不用華麗的裝潢
還是高朋滿座、座無虛席阿 (讚嘆)
裡面裝潢也是舊舊的
椅子更是超古老
我們甚至坐在圓桌耶...
但老闆其實是個年輕大哥耶
點餐方式先選鍋底
有麻辣、清湯、咖哩跟牛奶鍋
之後選配菜
都是單點的方式唷
算是基本火鍋店想的到的料都會有
因為我們有光顧過這邊的安琪在
所以他知道什麼比較好吃
幾乎都是他幫我們點的囉
其他在看大家有沒有特別想吃的
( 我就是攝影組啦!! Only me XD)
這邊真的超古老...
(是要強調幾百次!!! )
阿就沒有自助吧、沒有冰淇淋、沒有飲料喝到飽啦 Orz
自助的只有醬料跟白開水而已
還真是不太習慣啊...
於是乎
我們點了酸梅湯來喝
鍋底我們選擇麻辣+清湯
麻辣鍋底裡面有附鴨血跟豆腐
味道我覺得麻而不辣
雖然喝第一口時會有一鼓辣勁衝進喉嚨
但是會回甘的
之後再喝就不覺得辣了
清湯則是附滿滿的青菜
後來聽朋友說好像有在裡面撈到皮蛋耶
難怪味道蠻輕甜的
可以綜合一下麻辣鍋的味道
肉品我們選了松板豬肉(上)、黃牛肉(下)
因為招牌的霜降牛跟沙朗牛都被劃掉了
老闆說是沒賣了@@?
不知道是老闆口誤還我們耳誤...
應該是賣完了吧
雖然吃的時候才晚上6點半
總之很可惜啦
安琪說那兩種牛肉都蠻好吃的
而這次點的黃牛肉則是口感偏老
倒是松板豬肉吃起來脆口還不錯
丸子類也是必點
手工鮮蝦丸(上)、金牌雲吞(下)
鮮蝦丸咬下的每一口都可以吃到蝦子
鮮甜的味道很棒
因為蠻小一個
讓人一口接一口都沒問題
金牌雲吞是安琪強力推薦的
果真不失所望
是這次吃下來最好吃的一道
也讓我們點了兩盤
裡頭也包了一隻蝦仁
吃的到鮮甜紮實的味道
外皮就像餛飩皮一樣薄
內餡則是很飽滿
放在辣鍋跟清湯煮都好吃~~~
接著介紹也是必點的廣生麵
一定要放在麻辣鍋裡頭煮
吸附辣湯的味道
搭配介於意麵與泡麵的口感之中
妙不可言的好味道
這麵我們也點了兩盤
海鮮類也要來一下
我們點了象牙蚌(上)、蛤礪(中)、鮮蝦(下)
味道都還蠻新鮮的
飯後甜點是仙草凍奶 (免費附送)
味道蠻不錯的
但有點偏甜
以上分享希望你們喜歡
幫牛牛推一個囉
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