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餐廳名稱:ikki懷石創作料理 地址:台北市敦化北路 207 號 B1 電話:02-27191927 價位範圍(每人):800+10% or 1200+10% ------------------------------------------------------------ 敦北店位在地下室 正當我們走至地下室時 傻眼的大叫"門咧?" 這根本不像門呀@@ 而且外面沒有人~~~東晃西晃 不像門的門打開了@@ 覺得好糗 有鑑於版上說"創作懷石"與"小懷石"僅是生魚片之差 所以這次我們兩人都點了"小懷石"試試 先付(前菜)--創作海鮮沙拉--新鮮是一定沒話說的!好吃 量不多 --生鰹魚沙拉--特別的一道~我很愛 但同行的友人就不是很喜歡了 但怕腥的人別嘗試唄! 揚/蒸物--嫩雞唐揚--老實說吃不出個所以然 算是這趟最普通的一道菜 --海鮮蒸蛋--蛋很滑嫩 超燙!!!料很多~不賴 冰鑽--芒果冰鑽--就是芒果冰沙啦!小小一杯讓你試試口味! (主廚送)--干貝唇--加入網路會員列印就送的囉! 像極了辦桌的冷拼盤 不過味道很夠又有嚼勁 強肴(主食)--牛肉朴葉燒--真的放在朴葉&鐵板上 七分熟牛肉是有始以來吃過最嫩的牛肉! 先前很推薦原燒 這下子 我覺得這比原燒好吃! 切的細小塊的 整齊排在葉子上 量不算少 --石燒羊肉--還真的放在燒燙的石頭上 肉質嫩且入味 總共4個帶骨的~有附沾醬 但原本製作過程就有入味了 覺得不加醬比較好吃 湯物--海鮮清湯--小小一碗湯大概是原燒的湯的濃縮吧!說是清湯但是濃的!很棒! 味道很鮮~ --清煮牛湯--聞起來像紅燒牛肉麵 喝起來像清燉牛肉麵的清爽 裡頭有2塊牛鍵&1塊蘿蔔 食事--鰻魚蒸飯--也是小小一碗 但醬汁稍嫌不足 有點沒味道 --鮭魚季飯--這味道更不夠了!吃了一半就不想吃了 果物--時蔬水果--甜桃+梨子+奇異果 阿就是水果咩! 甘物--北海道鮮奶布丁--超濃郁的奶香味 不過要吃完一整碗還有點膩><畢竟已經很飽了 不過真的很好吃 飲料--冰香柚汁--一定是現打的!!因為有酸 而且很濃 不過很好喝 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=smingd&book=25 食材照片不是很清楚 裡面很暗>< 而且人都被照的太大了 不喜歡看的別看唷! 人還挺多的 服務生是王品集團一貫的一流服務~ 飯後還來尋問我們對這次吃飯的感覺 當然是告訴他們"食事"可以改進的囉~~~^^~ 一路吃下來超撐~~!! 吃了2個半小時 我看別桌吃1200的創作懷石好像很好吃 主食是比較好的食材 有機會再去試試唄^^ -- 胡亂一通 生活誌 http://www.wretch.cc/album/smingd -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.28.211