推 hotblizzard:他的重乳酪蛋糕也很讚～ 09/02 19:59
※ 編輯: smallpei 來自: 220.141.48.142 (09/02 21:44)
推 birdiegirl:外表低調卻真材實料的好店:) 09/02 22:11
推 bluefish:自從台北哈那烘焙結束之後，想念哈那的味道，目前只有這 09/03 10:20
推 bluefish:裡了，舒芙里的老闆是以前哈那剛開店時的師傅。^^ 09/03 10:20
餐廳名稱：舒芙里法式烘焙坊
地址：台南市東寧路201巷100號1樓
電話：06-2388562
營業時間：10:00-20:00
價位範圍(每人)：40-150元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anego&article_id=20666551
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這次去台南只待個一天，交通工具又只有那兩條腿，
所以，沒很認真地收集哪裡有好吃美食的資訊。
雖說沒很認真收集，但還是在我的小本子上記下了一家蛋糕店的地址
(根本就還是愛吃就對了..@@)
在成大吃完午餐後等待的空檔，決定步行前往位於東寧路的【舒芙里法式烘焙坊】。
雖然吃飯時遇到的兩位好心美眉說，那家店離成大似乎有點距離，
但我心想，出國自助時差不多連台北火車站到台大的距離都走過了，
這點路，應該還不算什麼！
帶著飽撐的肚子、拿著旅館提供的地圖，按圖索驥，
便決定當做餐後散步在台南市街頭走走逛逛～
從熱鬧的成大週邊走到也算熱鬧的東寧路，
算算大概也十分鐘多一些的時間就找到該轉進的201巷，
一轉進巷子發現整個氣氛從車水馬龍的商業街道，變成了安靜沉穩的住宅巷弄，
在某個十字路巷弄的轉角，遇到了這間有著粉紅色招牌的小小蛋糕店。
據說這家店最有名的是細雪蛋糕，完全不用麵粉及奶油，而是用牛奶與蛋做成的，
來這裡，當然蠻想吃到這款著名的蛋糕囉～
一進門的地方便是擺放蛋糕的冷藏櫃，後方就是甜點師傅工作的開放式廚房，
下午剛開店沒多久，店內只有師傅和老闆娘兩人在，
老闆娘在櫃台前邊忙著把許多切成方形的小塊蛋糕裝到長條紙盒裡，邊和我說：
"今天因為趕工作彌月蛋糕的訂單，所以店內蛋糕的種類不多喔"
一聽我就有點心理準備也許要和細雪蛋糕說掰掰了......
而果然，櫥窗裡只剩草莓蛋糕與布丁兩種，另外還有剛出爐的咖啡紅豆，
原本不打算碰咖啡的，便捨棄新出爐的咖啡紅豆，點了草莓蛋糕與布丁兩份甜點。
在裡頭的座位區找了個靠窗的位子坐下，
內用的位子不多，大概15個左右，不過開了片大扇的窗戶讓陽光能進到室內，
還蠻有窗明几淨的感覺，可以悠閒舒服地坐一個下午，邊看書邊吃點心。
飲料+蛋糕的組合從100元至150元不等，
點了熱可可，但師傅自製的可可醬正好用完，
結果就破戒點了杯熱拿鐵.......又還是喝了咖啡....
真不知剛才不點咖啡紅豆到底是為了什麼
不一會兒，蛋糕和布丁都送上來嘍！
前方的草莓蛋糕看起來不怎麼起眼(聽說細雪蛋糕也是)，
乍看和普通的海綿蛋糕沒什麼兩樣，
但用叉子切一小塊時就會發現蛋糕本身還蠻紮實的，
吃在嘴裡又是另一種非常細滑綿密的口感，而且還有一股淡淡的草莓香，
每吃一口對它的好感度也慢慢地累積。
後方則是單價40元的布丁，外形看起來也是沒什麼噱頭，
但吃過就會知道不能以貌取人，
柔軟的布丁在嘴裡化開，有著濃濃的蛋奶香，焦糖的甜味也蠻適中的，
搶在草莓蛋糕之前，三兩下就被我吃光光。
最後就是這一杯熱拿鐵啦～
很久很久沒好好喝一杯咖啡的我，還蠻幸運地，在這裡喝到了我喜歡的熱拿鐵，
和記憶中久遠的波西米亞人那兒喝到的，有著相同的口感。
輕啜一口，會先接觸到浮在上層那綿密細緻的奶泡，
底下則是充滿著義式咖啡那種微苦、卻不酸不澀的味道，
喝了覺得這豆子烘焙得真剛好。
因為某些原因，真不知道有多久沒這樣開心地品嚐一杯美味新鮮的熱拿鐵！
走這麼一段路來到這兒，也算值得了～
而最後結帳時，看到的價格，也著實讓我嚇了一跳，
這麼一頓兩份甜點、一杯咖啡的美味下午茶，竟然只花了我150元
(很多年前在波希米亞人喝杯咖啡、加上一塊(超好吃)提拉米蘇，也要190元耶)
對我這個早就習慣台北昂貴物價的人來說，
真覺得它是一個物有所值、價錢又比台北親切的好地方呀！
只是下次再有機會去舒芙里吃吃其他口味的蛋糕，就不知是什麼時候了......
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