餐廳名稱：天周
地址：京都府京都市東山区祇園町北側244
電話：
營業時間：11:00 ~ 14:00; 17:30~(最後點菜20:30)
價位範圍(每人)：午餐1000日幣～、晚餐5000日幣～
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：午餐 mix天丼、かきあげ天丼
在京都第二天的午餐去了祇園花見小路附近的老店 "天周"，
品嚐它有名的天婦羅丼飯。
中午用餐時間整間店坐滿了人，門口也有幾個人坐著排隊等位子，
我們還蠻幸運，
可以坐在櫃台前的位子邊看老師傅炸天婦羅邊用餐～
一眼望進料理台，
裡頭的器具個個看起來都有種年代悠久的陳年氣味，
小巧的廚房就只有一位老伯在裡頭忙著，
只要一點餐，
站在油鍋前的老伯就會熟練地把食材放到鍋裡油炸。
而他呢，應該就是天周的主廚師傅了吧！
一旁的剪報及天周的網頁上都有老師傅被採訪的照片喲！
中午的menu只有四種：
(晚餐時段則是提供一套13種炸物的料理，5000日幣)
穴子天丼 1000 日幣、ミックス天丼 1650日幣、
かきあげ天丼 1550日幣、海老天丼 1850日幣。
每一種丼飯的做法都很簡單。
沾裹了蛋汁與炸粉的食材經過油炸後，
就由老師傅放入旁邊用鍋子備用好的醬汁浸沾一下，
再放到盛好白飯的碗裡頭，便可以上桌了。
ミックス天丼有一隻大蝦和兩片鰻魚蓋在丼飯上，
它的鰻魚很厚實，肉質鮮嫩，不會因為油炸而顯得乾老，
老師傅的火候與油炸時間都掌握得很好。
大蝦的部份我沒吃，
但據同行的aaron覺得，他喜歡大蝦甚過鰻魚。
天婦羅的外皮部份，則是薄薄一層，
沾上醬汁變得有些溼軟，但也不會太過。
而且也不會讓人覺得是在吃厚麵皮而忽略了應是主體的海鮮。
かきあげ天丼則是將蔬菜和蝦仁天攪拌混合在一起後下鍋油炸，
一口咬下可以吃到新鮮的香Q蝦仁和蔬菜，
層次多樣而分明。
吃法也很多樣，
可以單吃品嚐它的原味，
也可以撒上胡椒替它增加一些辛香，
但更特別地，
是它桌上有一小壺裝的是抹茶粉，沾著吃更覺得清爽。
雖然中午丼飯的價格算蠻高的，但真的好吃！
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anego&article_id=23461899
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