[食記] MOE 燃 炭火燒肉 店內人氣餐點大食記

[sweethappy (＊~pinktsi~＊)]

   餐廳名稱：MOE 燃~碳火燒肉

   地址：北市光復南路116巷24號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：17:00-23:00
   價位範圍(每人)：單點。
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：有
   推薦菜色：和風板腱牛排、骰子牛



照片網誌版：http://www.wretch.cc/blog/pinktsi/13795527　無音樂





我們終於要去吃【 MOE 燃 炭火燒肉】
璽雅一直說要找時間大家一起去吃
因為這間店的老闆是璽雅表哥開的
一方面是給她表哥捧場一方面要給兆玲驚喜幫她慶生



先說說店內的裝潢
因為這間店是璽雅表哥和日本朋友開的
所以充滿日系風格 　連牆上的黑板上寫得字也寫著日文(看不懂啦!!!)


一進門左側還放著二塊衝浪板　後來一問之下原來表哥也是有在玩衝浪
表哥說每天營業時間為下午5點到晚上11點   約下午3點就要開始準備開店
所以常常會利用早上時間去衝浪　而且平日衝浪人比較少　衝起來比較爽





店長表哥親自幫我們點菜
但說實在的　我們事前根本就沒有做功課
也不知道招牌是什麼　
重點是店內的消費方式是”單點”，而不是像原燒是套餐都配好的
所以呢......我們就跟表哥說『由你來幫我們配就好了！！要是人氣高的餐哦～～』




服務人員先送上沾醬：左邊是微酸的檸檬醬，右邊是微甜的烤肉醬


其實我覺得　沒有特別說什麼肉要沾什麼醬　也沒有說海鮮一定要沾檸檬醬
每道食材本身店家都有特調過醃過　所以即使不沾醬　單吃肉就很夠味

只是本身偏愛酸的我　比較常沾檸檬醬　吃原燒時我也比較常沾檸檬醬





接著就是送上各自點的飲料

烏龍茶：無糖　味道淡淡的　冰塊溶化後就像在喝水



水蜜桃蘇打、荔枝蘇打：水蜜桃和荔枝的味道都很重　甜甜的　不錯喝　




表哥人還很好的給我們續杯　而且還續大杯　生啤酒杯的那種
不過　嘿嘿！！只有我們有的優待啦！！其他人是沒有的哦～～



上主菜前，表哥先送上一盤生菜沙拉，是日式和風醬　正合我的口味　
新鮮的生菜夾著海帶一起進入口中慢慢咀嚼　
清清淡淡的和風醬味　我想是為了接下來一連串的驚喜舖路吧！！！




在介紹我們的主菜前，要先跟大家說聲真是抱歉　
尤於所有的肉都不是我們一個個看MENU親自點的
所以即使服務生在送上餐點時都會順帶一提　這是什麼什麼肉
不過我們整個就FOCUS在看超來很新鮮的烤肉上
也就完全沒有把服務生的好意記在腦海裡


大家就將就看看吧！！
總之　店長表哥說今天我們吃的都是店內大受好評的餐點
這樣大家下次去之前，就可以參考參考
阿不然再高工一點　就列印下來　直接帶去店裡面照本宣科的點菜



骰子牛　不敢吃油花太多的人　大大推薦這道骰子牛　
肉質一極棒　鮮嫰多汁又不油膩　也很適合當作第一道主菜

烤好後　大家一起吃下第一塊肉時　頓時驚聲連連　整個很令人讚不絕口
坐在我對面的阿獅　我都可以看到他的瞳孔瞬間放大
只不過每個人只有一塊　整個就是很意猶未盡　想再多吃幾塊啦！！



炭火整個很旺　開二爐的我們充滿著熱氣　完全沉浸在熱呼呼的烤肉香氣中
除了炭火本身外　牛肉油滋滋的滴呀滴的　
頓時覺得油與炭火相觸時　噗滋噗滋的聲音是天籟之音啊！！！




松板豬　肉質很嫰　只要烤到外皮酥酥的就夠了　不需要烤很久

我發現店家非常擅常使用黑胡椒，幾乎每一道肉食上面都會撒上黑胡椒



牛肉拼盤




和風板腱牛排：A9級的牛肉　紅白相間的顏色很漂亮　遍布油花看起來就是很新鮮

超級大大推薦店內人氣王之一　必點品

表哥親自為我們下廚烹烤　超厚牛排在他的控制下　肉慢慢呈現咖啡黑色

外表看起來微焦　一咬下去　裡面原來還帶點紅紅的 　是漂亮的粉紅色
大約只有五分熟　他們都吃得很滿意　但我覺得有點噁心

不過這樣的厚切牛排　一口吃下去　都吃得到肉塊肉汁和油脂　很幸福的感覺




杏鮑菇：只要烤到菇變軟就可以吃了



這道我一定要特別說明它的好吃
很明顯肉本身就有先調味過　看起來就是口味很重的一道
服務生親自幫我們服務烤肉　一定要烤到醬完全溶進肉裡　油花滾滾的在肉上跳舞
烤好的肉並非直接吃　而是包著小籃子裡的生菜　沾點烤肉醬　再加一、二顆大蒜
一起送進嘴裡　好合味　這味道超級對味　
爽口的生菜夾著超級重口味的肉　還吃得到微辣的大蒜　不加生菜反而不好吃哦～～




大腸：就是很有嚼勁　咬得嘴巴非常的酸　

經驗不足的我們　還不知道到底怎樣才算是熟了可以吃了
服務生還開玩笑的說：看到焦了就是熟了(汗!!!)



服務竟然有辦法這樣子烤蝦子　我們全部的人都在嘖嘖稱奇啊！！



石鍋拌飯也是店內一大招牌哦～～有各式各樣的口味可以選擇
表哥幫我們配的是牛肉食鍋拌飯
送上桌時　蛋花才剛打進石鍋中　表哥親自表演給我們看
哇～～看到鍋巴被翻雲覆雨的攪拌　光聞到飯香和肉香我一個人就足以把整碗扒光




以上就是我們所有吃的東西


表哥說店內最有名最高人氣王就是各式各樣的牛肉
來到這裡不點幾樣牛肉吃吃　整個就是白來了


真的是好吃　食材的新鮮是騙不了人的

除了食物好吃外　店內的服務也是頂頂有名的
我深深懷疑他們店內的面試是需要考試的　可能還要考如何烤肉吧！！
每一位都是烤肉達人啊！！
而且只要客人要求　他們一定都會桌邊服務　
你甚至可以每一道肉都請專人服務　就只要負責享受美食就好



只不過可惜的是每樣東西的份量都不多　
在MOG不是求吃飽的　而是吃口感吃質感的




我們總共六個人　一個平均570元　算是吃得很保守
雖然表哥在費用上沒有給我們算得比較便宜
不過請他代買蛋糕的費用　他並沒有跟我們收　真是謝謝他
還不時的親自招待我們　明明他自己是店長就忙得要命　
請我們免費續飲料　厚厚！！這頓吃下來整個感覺很好吶！！









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