推 chachabo:好像是關廟麵? 08/24 16:16
推 teacl2003:這家真的比momo還要更值得去 08/24 17:15
推 sayakosun:本燔大推!!CP值比MOMO高很多!!!!! 08/28 16:23
餐廳名稱：本燔野菜農場
消費時間：2012年/8月
地址：台北市中山區南京東路一段2號2樓
電話：02-2567-7007
營業時間：週一~週日 午餐11:30-15:00；晚餐17:00-22:00
每人平均價位：平日午餐299+10%、假日/晚餐399+10%
可否刷卡：無
推薦菜色：壽喜燒囉～緞帶拉麵
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圖文版：
http://blog.yam.com/chocolover/article/53829079
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有天閃光忽然想吃壽喜燒，
於是想起了之前跟好友吃過的這間「本燔」，
二話不說立刻訂位。
從捷運中山站出來走個五分鐘，就可以看到招牌。
位置在二樓，一樓不注意的話很容易錯過～
帶到位子上後，服務生直接加熱鍋子，
裡面就是一般的醬汁跟洋蔥（提味）。
沾醬是將生蛋漢蔥花以及辣粉依照喜好調味，
我非常愛這一味～
只要再攪拌攪拌就差不多了。
除了無限量的加菜、肉之外，餐前還可以先選好甜點跟飲料。（飲料可續）
中間菜車來很多次，好像有兩台不同的，我只有照這台。
我要大推「緞帶拉麵」！
上次跟好友來就很驚艷，
當麵吸收了壽喜燒醬汁再加上面本身中厚外薄的口感，很有嚼勁！
（就算覺得麵會佔胃，我還是點了兩次orz）
來張緞帶拉麵的樣子，
吸收了醬汁之後味道真的很不錯～（推薦！）
這是第一輪上的菜盤。
他們肉類有三種（豬、霜降牛、小肥牛），
如果不吃牛的人可能就會選擇較少。
牛的部分我比較喜歡霜降，肉質比較厚跟少油，
第一輪店員幫我每樣各上兩份。
兩個人最後吃了八盤orz （加點了小牛排跟豬肉）
喜歡吃麻糬的也可以點，相較於外面多半是給花生粉，
這裡是加黑糖粉，黑糖在麻糬上面融化的口感，好甜滋滋阿XD
肉加上生蛋醬汁的滑嫩，
吃起來有幸福的感覺～我最推薦的就牛小排加生蛋。
霜降牛不要煮太久，差不多正面放下去邊邊有點變色，
再翻面煮個十秒左右。
口感就是已熟但又不過老，也不帶血（我個人比較怕），
此時拿出來配上蛋汁則滑嫩無比！
肉吃多了就要多點一點青菜均衡一下！
（不過也會有人覺得要多吃點肉才划算啦～見仁見智）
他們給菜都蠻大方的，不會兩三片敷衍～
剛好我旁邊那幾桌沒坐滿，
原本用餐時間是一個半小時，可能沒有滿的緣故，
我們吃了兩小時。
再點緞帶拉麵～
梅醋冰沙也很爽口、開胃，重點是可以無限加，
一直吃到甜點都還有人加冰沙。
後期鍋子就會有比較多肉渣，
可是味道也濃郁很多。
桌子上有兩罐瓶子，一罐開水一罐醬油，可以自行看鍋底調味稀釋。
不夠也可以請服務人員幫忙添～
這是我的甜點，巧克力冰淇淋跟茶凍，
茶凍比較一般，但吃完一連串鹹味重的壽喜燒頓覺清爽不少。
巧克力冰淇淋就偏甜，但也不錯吃。
來張大門口接待櫃台，
整間內部色調偏暗。
一開始是好友邀請我才知道這間店，
以前吃壽喜燒都會去momo，但是我覺得本燔比momo好吃，
雖然肉類選擇不多，但是肉質很不錯，
配上蛋黃的口感更優，心中已經擠下momo啦！哈哈！
不過從公館去吃就要特地跑去就是了，
希望可以多開幾個點^^
ps第一次去吃可以先在網路上加入會員，
當天就可以直接拿入會禮噢！我們拿到的是盤子，蠻實用的～
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