[食記] 台北 Uncle Tetsu's Cheese Cake

[shibasuki (shibasuki)]

   餐廳名稱：Uncle Tetsu's Cheese Cake
   消費時間：2012年/1月
   地址：台北車站一樓南二門
   營業時間：10:00-22:00
   每人平均價位：NT$199

   圖文版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/27794885

微風集團把台北車站1樓改裝成一個整齊又明亮的伴手禮集散地，而來自日本九州的現烤
起司蛋糕「Uncle Tetsu's Cheese Cake」算是其中的亮點，聽說開幕至今排隊人潮不斷
，許多人為了買1個起司蛋糕花半小時甚至一小時以上等待也在所不惜。

我對於要排隊的美食原本不特別感興趣，但那天路過人潮比想像的少，蛋糕的香氣又微微
地瀰漫在空氣中，腦波很弱的我就這麼加入排隊的行列了。

該店的收銀台旁公告"每次只出爐9-11個＆需等待15-30分鐘"，我粗估在我之前大概有20
人，自己至少要排30分鐘以上吧！不過因為烤箱有3層在交錯出爐，最後我花了20分鐘左
右就買到蛋糕，比預期的快。

為了趁熱吃應該要快點回家或找個地方坐下來就近解決，不過當晚另有要事，等我回家已
經是1.5小時以後的事，蛋糕當然也涼了。

我懷著期待的心情打開外盒，大概受潮的關係蛋糕表面有點塌，顏色也沒有預期的漂亮，
不過重要的是味道！我立馬切一小塊來嚐，口感相當相當棉滑到接近慕斯，味道卻是奶味
比起司味濃許多，跟我吃過的"輕乳酪蛋糕"不大一樣耶..難道是因為沒趁熱吃嗎？

因為當天家裡人晚歸，我只好把剩下的四分之三都先冰起來，一方面也期待冰過的滋味會
更好。

隔天晚上我再拿出來嚐，冰過的起司蛋糕的確不一樣，口感比前一天緊實不少但不失綿密
，起司味也比較濃，可惜還是不夠突出，算是味道很淡很淡很淡的"起司蛋糕"吧！

「如果下次妳路過卻不用排隊，妳還買嗎？」「才不買。」

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※ 編輯: shibasuki       來自: 125.227.223.251      (02/06 02:08)
推 q0917746577:他的排隊人潮每次都讓我大吃一驚
推 airpretty:我也是吃過以後不想再花錢買 但適合老人淡口味者享用
推 ZoeZoe:老人家很喜歡阿~算很細膩跟綿軟~父母親都喜歡~所以會買
→ evafuture:好險沒買|||
推 RoxanneLi:就是個便宜的伴手禮XD
推 bambambam:之前這裡不就有人po 說在日本買很好吃...口位不同吧
→ arisalisa:大阪另一家比較好吃
推 azureroom:我覺得這家吃起來像起司口味的海綿蛋糕......
→ RoxanneLi:我不嫌難吃是因為懷疑自己是嗜重乳酪蛋糕患者orz
推 mayday0714:看了樓樓上推文慶幸我沒去排隊...
推 chris211:不必排隊與限量會是不錯的禮物,要排隊就算了...
推 gucci2:冰過比較好吃,有次禮拜天晚上排了20分中快輪到新出爐
→ gucci2:小姐說有20分鍾前做好的若要買不用排隊也不限數量 =.=
→ payton103075:旁邊有已經考好的可以買 不用排!!
推 hilde:我覺得很好吃，因為我不喜歡重乳酪XD
推 qqhua:排過,真的是很輕很輕的輕乳酪蛋糕,不會再買了...