餐廳名稱:藤原豆腐店
消費時間:2012年2/月
地址:台北市溫州街74巷6號
電話:02-2364-3456
營業時間:11:30-15:00,17:00-21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:可
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2月的某個假日在溫州街散步時就路過"藤原豆腐店",當時適逢該店午休,只覺得這店名
好特別,後來和常出沒溫州街的同事C小姐聊起才知道店主是周滷蛋杰倫,已光顧過的C小
姐推薦他們的炒烏龍麵。
然後在某個心情不大好的上班日,我想吃日式炒烏龍麵,就來到這了。
既然叫"藤原"豆腐店,賣的自然是日本料理了。簡單的兩張菜單裡,整齊列出生魚片、丼
飯、鍋物、炸雞&大阪燒等料理外,還有多款呼應店名的"豆腐料理",蠻特別的。但我很
想吃烏龍麵,還是點了"藤原風什錦炒烏龍"和"香蔥雞肉串" 。
在等待的時候我仔細端詳店裡的裝潢,嗯..果然是間明星開的店,不但牆上掛滿「頭文字
D」的劇照,店裡也一直放送周杰倫的歌。在日式食堂聽他的歌還蠻妙的,只是我沒想到
這裡連料理也和一般日式風味不大一樣。
什錦炒烏龍上桌時,我心中立即浮現一個疑問句:這..是炒烏龍?
我以為的日式炒烏龍麵是豬肉、高麗菜和炒麵醬的組合,或許再淋上一點美乃滋。而眼前
這盤麵雖然份量不小又很大方的給了蝦子和孔雀蛤,我怎麼看都覺得比較像咱們"台式什
錦炒麵"捏..(我知道菜單上是寫"藤原風"而不是"日式",但這裡不是日式食堂嗎?><)
雖然與預期有落差,麵條的彈性還不錯,味道也不會太鹹,算是盤好吃的"台式炒烏龍"。
至於我也相當期待的香蔥雞肉串,我想大家看照片也發現了,這又和一般"雞肉搭蔥段"的
作法不同,而是在"烤雞肉串上放港式香蔥醬"(真的是燒臘店的香油拌蔥)。
這是一種新鮮的組合,但我必須說味道實在不搭,加上雞肉有點澀,讓我有踩到小雷的感
覺。
這裡餐點的賣相和味道差強人意,但用餐空間還算舒適,價位也還可接受,暫時不被我打
入雷店。
下回再路過,或許我會嘗試他們的豆腐料理,希望可以不負豆腐店之名.. :p
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