餐廳名稱：福客來
消費時間：2010年/8月
地址：高雄市三民區自由一路203號 (高雄醫學院對面)
電話：07-3129926
推薦菜色：五柳鮮鱸魚、筍香東坡肉
官網：http://www.福客來.tw/
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/31740188 (圖文並茂網誌版)
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這是一間名符其實的中式餐廳
裡裡外外古色古香的裝潢 就連服務生也都是穿唐裝
大紅燈籠高高掛
(我沒色盲 現場看真的是紅色燈籠啦)
每桌備有一小壺熱茶 可用來解膩
入座後點菜前 服務生端來一大盤琳瑯滿目十幾樣的小菜
有那麼一秒 我還以為是免費招待的咧 (想太多)
想吃什麼就取用 價位大概30~60元左右
<小菜--滷豆干>
我最愛吃滷豆干了 好吃好吃
軟硬適中 八角味很重
<小菜--百香果青木瓜>
這是服務生推薦的熱門小菜 可是
我個人並不喜歡百香果
青木瓜切薄片再用百香果來醃漬
咀嚼的時候除了脆脆的青木瓜口感
還能感受到沙沙的百香果籽
呃 一小碟吃到最後還剩下一半
顯然不被我們青睞
<小菜--拔絲地瓜>
地瓜外面裹覆一層糖衣
看這油亮的賣相就知道它很優 皮脆餡軟
不過這種甜食好像比較適合飯後吃
<筍香東坡肉>
這應該是為了小孩點的
我家大外甥很愛吃上面那層肥肉
醬料下得非常重 肉質軟嫩
雖然過鹹但它真的超級美味的啦
不愧是主廚推薦的料理
如果筍干能多給一些會更好
很下飯 就算因此肥十公斤也無所謂 (大誤)
<蕃茄炒蛋>
這麼家常的料理 應該也是為了小孩點的
蛋的比例明顯大於蕃茄丁
大廚炒的跟我們自己在家裡亂攪的果然不一樣吶
濃濃蛋香味 是用滑蛋方式來處理所以很綿軟
平凡的菜色卻能做出不凡的口感
<粉絲鮮蝦煲>
老姊和姊夫很愛這種粉絲煲
很貼心有將蝦子開背 讓蝦子更入味也便於食用
冬粉不會像之前在海寶吃到的那樣一整鍋都是厚重沙茶味
可是裡面有?我討厭的薑絲去腥
吼 如果是用薑片就比較好挑掉啊 (拍桌)
關於蝦子 因為我一直忙著拍照就先把自己的那隻擱在碗裡
拍完收工後我拿起我的蝦子 才咬了一小口
愛吃蝦的小外甥突然冒出一句：「蝦蝦~」
我定格了 放眼望去
僅存的蝦子就只有我手上這隻
老媽：「妳別吃了讓給她吃啦！回家後我再補給妳！」
我乖乖交出蝦子 老姊把蝦子撕成小塊丟到小外甥碗裡
豈料她居然耍弄大人 不吃了 (吊起來打)
<五柳鮮鱸魚>
噢 我最愛糖醋魚了
雖然這條魚的死狀悽慘不太好看
但是魚不可貌相
外皮炸得酥脆 搭配洋蔥佐以甜甜的醬汁
好吃到不知該怎麼形容
咱們姑且把體重計給砸掉吧
<酸菜白肉鍋>
今天並不走養生路線 (轉眼珠)
沒點炒青菜 而是點了這道湯品作結
裡面除了酸菜和豬肉片 還有河粉/魚餃/丸子/凍豆腐等火鍋配料
我個人是不排斥酸酸的湯頭 但也沒有說很喜歡
總覺得湯裡的火鍋料似乎煮得太久過於軟爛
<附贈的飯後水果>
不是擺盤隨便 而是圖中的西瓜已被家人拿去兩三片
有點不耐煩的家人：「連西瓜也要拍？！」
呃 我想說有始有終嘛
若想寫一篇詳盡的食記 確實會搞得眾叛親離
狡兔：「不准動！等我拍完再吃！」 (小玉爸爸上身ing)
由於是姊夫點菜請客 價錢方面我不甚清楚
只知道蕃茄炒蛋90元/五柳鮮鱸魚320元
五大兩小吃了四菜一湯 飽到不行
最後還把剩下1/3的湯打包回家
這間餐廳可能生意太好
又或許某些料理的烹煮所需時間較長
我們約13：30去到那裡
起初上菜速度慢 吃完一道才送上另一道
服務態度倒是不錯 在我們剝完蝦殼後有來換盤子
大門口也很中國風
餐廳樓上是喜宴會場
地址：高雄市三民區自由一路203號 (高雄醫學院對面)
電話：07-3129926
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