→ cocoleeeric:個人在台南的台塑吃過幾次，有時候品質普普而已 02/09 23:07
→ cocoleeeric:西提的CP值比較高 不過最近有點愛上了夏幕尼XD 02/09 23:08
餐廳名稱：王品台塑
消費時間：2011年/2月
地址：台南市南門路121號 (台南-南門店)
電話：06-213-7966
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
每人平均價位：1300+10%服務費
可否刷卡：可
推薦菜色：台塑牛排、鮮蝦水果沙拉、松露海鮮濃湯、香榭布蕾奶茶
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33897113
2/5初三這天 是狡兔第二次來王品用餐了
幾年前首次來吃 那時還沒養成拍照寫食記的習慣
這次總算可以彌補一下缺憾啦
狡兔在兩週前打去訂位 年節期間果然生意特好的
本想中午用餐但只剩14：00時段 所以最後訂了晚上17：40
(一餐吃下來 不知不覺到20：00 @_@")
王品在前一天會發簡訊提醒 當天會再打來確認
電話訂位時我報上人數五大兩小 說可能需要一張兒童椅
我們那天到場後被安排在舒適八人座 兒童椅也擺好囉
帶位的女侍者好可愛 她問我那個超害羞的大外甥廷廷說
「弟弟你要不要坐兒童椅？」
狡兔一家子全笑了 因為唸中班的廷廷身高已超過100cm啦
顯然女侍者完全沒看到走在後面的三歲小外甥阿蓁 XD
這次同樣是使用老哥公司發放的福利餐券來消費
否則我們普通人家實在吃不起一客1300元的套餐(另加10%服務費)
由於餐券僅有四張 所以狡兔和老媽合吃一客
就之前的消費經驗來說 女生很難獨自一人嗑光所有食物
而狡兔這次竟然忘了做功課爬文 只能碰運氣點餐了
供應檸檬水唷 而且加水加得好勤快
差不多下降個1cm 侍者就會跑來加水
擺在我眼前的是鵝肝醬和抹刀 奶油則擺在另一頭
<麵包>
奶油佐上紮實的法國麵包與香酥牛角，口感細膩、香氣醇厚。
麵包人人都有得吃 小朋友也有份喔
而且可以無限續點隨你吃個夠
趁熱享用超讚啦 尤其是那顆圓圓的雜糧麵包
口感不會很硬 比我想像的好吃
(不好意思沒拍齒痕斷面秀Orz)
麵包可塗抹奶油或鵝肝醬 它們都是鹹鹹的
印象中上次吃鵝肝醬不怎麼合我胃口 這次有改觀
<餐前酒>
汽泡酒的酒精濃度低 滿好喝的喔
<鮮蝦水果沙拉>
由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽。
看了看菜單 還是決定照舊點"鮮蝦水果沙拉"
我猜這道一直沒被換掉應該是人氣NO.1
裡面有蘋果/香瓜/哈密瓜三種水果 佐以橙汁優格醬
上次品嚐過後大感驚豔 狡兔就在家裡用各種果醬來模仿試做
(證據→ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33730229)
也許是因為第一次吃的東西總是最好吃 這次感覺普通
<松露海鮮濃湯>
特別採用法國進口松露及多種海鮮熬煮，搭配翡翠及鮮蝦，呈現出兩種
不同風味特殊濃湯。
上次吃"酥皮海鮮清湯" 這次和老媽達成共識點了"松露海鮮濃湯"
活到現在 我們母女倆都還沒吃過松露如此珍貴的食材
這道湯品搭配蒸蛋 可以單吃也可以把湯倒入蒸蛋裡一塊吃
黑黑那一小坨就是松露來著？！
可能是感冒緣故吃不出什麼驚世的香味
蒸蛋就是蒸蛋 很難有什麼surprise
但那海鮮濃湯即使是重口味卻甘醇溫順
有件事挺好笑的 菜單上明明只有"酥皮海鮮清湯"
老哥點了"酥皮玉米濃湯" 還真的按照個人需求端出來咧
(※ 備註：王品額外招待每位小朋友任選一道湯品喔！)
<配菜>
甜甜的蕃薯帶有微微的檸檬味很棒 可惜梅子太鹹
主餐的醬汁來囉 還附上一碟蒜片
狡兔上次來點了香烤豬大排 回家被老媽唸說不划算
這次跟老媽共用一客 也只能順她的意點牛排啦
由於我不敢吃帶血的牛排 唯一選擇是全熟的"台塑牛排"
而台塑牛排還有分帶骨和無骨 並不想虐待我們的牙齒
就選定吃肉質較為軟嫩的無骨牛排 (帶骨牛排較有嚼勁)
忘了說 每桌都會配一名服務專員喔
我們這桌是男侍者"家豪"負責 留著些許鬍渣的可愛大男生
狡兔覺得他若跳槽去幼幼台應該也很吃得開
不知是燈光美還是高級西餐廳的服務生都有特別挑選過
怎麼每位男侍者穿上制服都像從偶像劇裡走出來的
<主餐--台塑牛排(無骨)>
台塑牛排是王品的招牌菜，獨具中國口味，是全熟牛排，不但鮮嫩多汁，
而且為了堅持品質的完美，一頭牛僅供6客王品台塑牛排。
主餐送來的時候 狡兔趕緊把握時間拍照
(老媽沒啥耐性所以我這次拍得很倉卒|||)
拍著拍著 家豪走過來要切牛排了
家豪：「這是背面喔，要拍正面比較好看。」
然後他就出手幫我的牛排轉換了一個角度
狡兔OS：「你確定轉這一面真的有比較好看嗎？？？」
等我拍個兩張後 家豪俐落地將那肥厚的牛排切成三大塊
王品的服務十分周到 只差沒餵我吃啦
照片看起來份量似乎還好 實際上超大塊的
因為老姊也有分一些牛排給老媽 眼前這盤我嗑超過2/3
醬汁超美味的啦 肉質也確實軟嫩多汁
沒有吃到那種吞不下去必須吐出來的組織硬塊
這跟平價牛排館的肉肉果然很不一樣
上主餐前 我們向侍者要一個小盤子(給老媽用)
結果對方一知道是要分裝主餐 就送來主餐用的大盤子
重點是那個空盤還特地加熱過唷！！
王品的用心處處可見 有位穿西裝的先生我猜是餐廳主管(?)
他來回穿梭問候每一桌的客人 還表演魔術給我們看呢
一下子變出忽明忽滅的"螢火蟲"逗小孩 一下子又把鈔票用筆戳破再還原
(請自行想像 狡兔實在不好意思對著人家猛拍^_^")
而且啊 之後另一位男侍者也跑來變魔術
狡兔OS：「王品的員工是有集體受過魔術培訓嗎？？？」
呵呵 不曉得其他地區的分店有沒有這種桌邊魔術秀
<酸梅湯>
酸梅湯有冷或熱可選擇 冰塊是圓球狀很可愛
我喝兩口覺得過甜了 放著等冰塊溶掉想晚點再喝
結果女侍者後來就連同其他已喝光的杯子全收走
或許是因為挑食的廷廷吃得很少
家豪觀察入微一直跑來關心他 問他喜歡吃什麼
得知他剛才吃最多的菜式是"法式杏鮑菇沙拉"
於是就又招待一份沙拉給廷廷
<法式杏鮑菇沙拉>
經特殊川燙，再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常
清甜、多汁。
看上去頗清淡的一道沙拉料理 居然是廷廷的最愛
如果我吃的話應該會覺得有點空虛吧
最好笑的是老媽回家後也試著把杏鮑菇川燙來吃
沾醬用蒜頭醬油 我和老哥當白老鼠都不太捧場
(狡兔怕被老姊砍 必須幫她打個馬賽克 XD)
家豪也沒有忽略阿蓁 近身伺候幫她蓋房子耶
狡兔OS：「為什麼阿姨我沒有......那個玩具！！(大誤)」
廷廷也玩起王品贈送的組合玩具 依稀記得上次是迴力車
至於會員來店禮的部份 這個月兌換到兩塊餐墊
哈 狡兔之後應該會拿來襯托美食拍照用
主餐撤掉後 侍者整理桌面時還會把桌上的食物碎屑ㄎㄠ掉
(人家的桌面自始至終都很乾淨啦 老姊的桌面被阿蓁弄得有點凌亂|||)
<鮮果>
以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化。
飯後水果一端上桌 覺得似乎不該點"鮮蝦水果沙拉"
除了那重複的三樣水果 多出西瓜和很酸的葡萄
不過瓜類水果都還滿甜的
<玫瑰纖果巧克力塔>
選用台灣特產香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾、蜜核桃，入口伴著
淡淡咖啡甜酒香氣，具獨特多層次口感。
上次點"法式烤布蕾"很好吃 這次想嚐鮮就點"玫瑰纖果巧克力塔"
噢 原來玫瑰並不是放真的花瓣呀
玫瑰花和白色緞帶並不是白巧克力
我也不知那是什麼 吃起來滿甜的不太欣賞
裡面有層層驚喜 但上層的香蕉和creamcheese我也吃不慣
中間包入蔓越莓等乾果 最下層則是脆脆的餅乾
雖然狡兔是巧克力控 整體吃下來還是稍嫌甜膩了
<香榭布蕾奶茶>
這奶茶好喝 香氣不同於路邊買的那種奶茶
我只喝一小杯就沒了 全被老姊倒光光
吃飽結帳前去WC 豈料一樓只有兩間廁所
一間是女用 一間是男女通用
我盯著門上的標示左看右看有點小困惑
為什麼男女通用那間的女生圖示長得比較胖呀
本來我並不想跨入那間男女通用的廁所
可是老姊佔用女廁很久 姊夫又鼓勵我去那間就去了
正當我要踏出廁所時 門口有一名男侍者在等候
害羞的狡兔朝他點了個頭就迅速溜走
擦身而過的男侍者輕聲說：「小心前方有階梯喔！」
哎呀 人都離開餐桌仍然是如此nice
王品體系的每一間餐廳都貫徹了"以客為尊"的信念
雖然收費不便宜卻很值得 怎麼能不大推呢
P.S. 上次去兔子餐廳意外捧紅阿花，看看這次能不能捧紅王品台南店的家豪！ XD
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(立志當美食部落客...是條不歸路Orz)
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