餐廳名稱：[台中] 感恩健康素食餐廳
地址：台中市北區北興街203號(祟德路與進化北路口)
電話：04-2236-1753
營業時間：AM 11:00~14:00 PM 17:00~21:00
價位範圍(每人)：150 (合菜式快炒)
有無包廂：有大廳可宴客
推薦菜色：三杯猴頭菇 / 花生麻薯(飯後招待)
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網路圖文版：http://blog.pixnet.net/sezna627/post/19267582
新。微醺。思流：http://blog.pixnet.net/sezna627/
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生日到囉~家人要幫我慶生，決定到外面吃
可是呢，我媽又是吃素，所以來找間素食餐廳好了
上網花了5分鍾，就找到這家感恩素食餐廳，
說巧不巧，又在我們家附近XD
就在進化北路麥噹噹的斜對面，以前記得好像是開「美濃板條」
裡面的擺設，跟一般的中菜餐廳比較像，看到幾個出家師父在用餐
又多添加幾分莊嚴~ 不過我又忘了拍店面，唉~
這家素食餐廳跟別人不同的一點是標榜「現炒」
很妙吧，現炒是處處可見，但炒素食就很少看到
而且菜色也不少，點菜還真頭大，每一種都想點看看 哈哈
涼拌沙拉筍
筍子應該是現在是產季的綠竹筍，夏天吃最讚了
三杯猴頭菇
用小砂鍋的方式上桌，也算有精緻啦
猴頭菇超Q的，吃起來還蠻接近雞肉的XD
三杯的做法真的蠻搭的，這道很下飯
哈，那當然要點一下飯來吃，這是香椿炒飯
炒的不會太油，還蠻好吃的
麻油川七
哈哈，這道是海產攤一定會有的，這裡居然也吃得到
麻油味不會太重，可能有顧及到一些師父吃的清淡~
鐵板豆腐
這道也是下飯的
斷面秀一定也是要來一下的
豆腐外層有點酥，裡面很嫩，配上醬汁還蠻好吃的
高麗菜封
哈，這不是客家菜的菜式嗎
整個覺得很妙，這家的大廚應該有學過客家菜
最後來個酸辣湯
我弟喝了就說比他做的差一點 呵
畢竟酸辣湯最好喝的湯底是柴魚+日式醬油
純素的還是有差一點，下次有空再來公佈一下我們的私房食譜吧 嘿嘿
招待水果
最後居然來個回馬槍！！ 花生麻薯
這個麻薯還真好吃，跟一般的不一樣
咬下去的口感變化是微硬再變回一般的軟Q
那微硬的感覺就很像我們過年吃的「麻老」酥酥的
而且這道更讚的是..........招待的！！ 完全免費！！
後記：
後來才發現原來這間素食餐廳是之前美濃板條轉型過來的
老闆娘跟我媽一樣是虔誠的佛教徒，那天最後有碰到，
她們還特別聊一下，有說到去哪個道場共修....
(完全是我們插不上的話題XD)
總之這間素餐還不錯，吃完不會有沒有吃到肉的那種遺憾 哈哈
吃肉吃多的朋友們可以改改口味~
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