[Sezna食記] 台中 和壽司 外帶篇

[sezna627 (小剎)]

   餐廳名稱：[台中] 和壽司
   地址：台中市北區中華路二段203號(靠近中友百貨)
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~14:30    17:00~21:30
   價位範圍(每人)：200多以上
   推薦菜色：大和壽司 / 醬香和牛

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網路圖文版：http://blog.pixnet.net/sezna627/post/19133313
新。微醺。思流：http://blog.pixnet.net/sezna627
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忽然想吃壽司，上次去吃了和壽司之後，回來一直講給家人聽
結果害他們也想吃了XD
還好，離我家也不遠，我家真是方便，離哪都近 哈哈
就決定來買個壽司外帶

上面這就是大和壽司280 (13個)
醬油居然包2層耶 這樣就不怕破掉灑出來了，真是太貼心了

有這麼多種該先吃什麼呢？
這卵看起來超新鮮的
鮪魚肉比飯大，這算很有誠意了

在醋飯上會弄一些小小的芥末，可以在他調理之前告訴他要不要放
鰻魚的，不沾芥末已經很好吃了

接下來教大家日本正確的握壽司吃法
首先呢，先把適量的芥末放到壽司上

然後用魚肉那一面去沾醬油，為什麼不用飯去沾呢？
因為醋飯沾了醬油是會散開的，所以要保持它的原狀就要用魚肉去沾
另一方面可以把味道層次拉高，你這樣吃的話
可以吃到芥末的嗆辣、魚肉的鮮美、醋飯的酸甜還有淡淡的醬油鹹香，

☆☆千萬不要再把芥末放到醬油裡去混合，這樣你什麼味道都被蓋過去了

後來怕吃不飽又買了一盒鮭魚壽司，結果吃太飽XD
鮭魚我還是覺得是最好吃的握壽司~


味噌湯
料是還蠻多的，不過味噌味道還是偏淡，還是比不上我們家自己煮的~ 呵


後記：

呼~ 和壽司真的是不錯吃~
但有點美中不足的，就是他們的醋飯偏甜
一般在現場吃的話，有配茶邊吃邊喝，所以感覺不太出來
外帶在家吃就會比較明顯，尤其是怕甜膩的人
一吃多，就會覺得膩，所以配個熱麥茶是個很棒的選擇
還是推薦大家去吃，記得先預約囉~


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◆ From: 118.170.0.137
推 surna:- -是阿 好吃 時間很趕~
→ sezna627:對啊，太有人氣了 呵
推 manseeajed:吃壽司正確方法?有人為了品嘗魚的鮮味連醬油都不沾的
推 devinboy:我同學是醬油芥末都不加  生魚片直接拿起來啃  超猛
推 love1118:我都是選用比較甜的醬油 ^^"
→ sezna627:恩，加不加醬油跟芥末是看個人口味囉，我習慣也是要加XD