餐廳名稱： [台中] 辣匠崇德店 (8/10新增泡菜鍋部份)
地址：崇德路2段245號
電話：(04) 2242-0377
營業時間：11 am-2:30 pm, 5 pm-2 am
價位範圍(每人)：120
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/24684609
剎有其食：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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最近吃三媽臭臭鍋有點吃膩
想換點新口味，就忽然現在崇德路上開了一家「辣匠」
天啊，我天生對「辣」這個字就沒有抵抗力！
就在崇德國中再過去一點
機車可以直接停在他的門口
座位是木頭的
椅子是長板凳，跟三媽一樣比較矮
不過桌子高級了點 呵
空間蠻寬廣的，沾醬要自己去拿
菜單
價位在120，可以選白飯跟冬粉
比三媽貴20元，也可以2人吃一鍋，單點
但沒有比較划算就是了
湯底有3種
麻辣、龍骨跟泡菜
我們選了麻辣跟龍骨
餐具也是放在桌上自取~
我拿了他們的辣醬跟沙茶
一定有人問說你不是點麻辣，為什麼又拿辣醬
唉~ 我預想他一定不辣嘛 XD
歐耶~來了
我的麻辣鍋，料還蠻多的
鴨血斷面秀！
細孔很小，蠻滑的，好吃！
豆腐就是相反，有孔洞才會吸汁喔
外皮最好滷的有點微硬，就是一塊好豆腐
這好像是什麼火鍋料，還蠻好吃的，蛋做的
蟹肉棒跟小香腸
沾了醬就變成這樣，哈
這個是龍骨鍋
裡面的料差不多
湯頭很特別，是大骨湯
喝起來還有點菜頭湯的感覺
看起來很濃，但喝起來還OK
================8/10新增泡菜鍋================
為了求文章的公平性，
我又跟我弟去吃了一次
這次就點泡菜鍋
泡菜鍋的料跟其他的鍋一樣
不過湯頭我覺得只有酸味
感覺很像是大賣場用的那種泡菜
並沒有很好吃
爐子的設計可以擋風
不過相對的也比較不容易看到火 XD
後記
吃完泡菜鍋之後
就可以很明顯的分出高下了
純屬個人心得，給大家參考囉~
今天去吃了漢口路鼎王旁邊的石二鍋
感覺挺不錯的，這幾天有空再來寫心得囉~
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※ sezna627:轉錄至看板 TaichungBun 08/10 17:28