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餐廳名稱:[會津若松] 割烹料理 田季野 元祖輪箱飯 地址:〒965-0871 福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路) 電話:0242-25-0808、0242-24-9243 價位範圍(每人):1420~1580yen (約500台幣) 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 推薦菜色:輪箱飯 官網:http://www.takino.jp/frame.html =============================================================== 網誌圖文版:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/25055592 剎有其食:http://sezna627.pixnet.net/blog/ =============================================================== 第3天的中午,我們逛完了會津若松市的鶴城 就去這邊很有名的鄉土料理--田季野 它可是有39年歷史囉,原本是當地農家所吃的料理 但後來經過傳承及改良,用漂亮的木盒呈裝 就變成非常有特色的地方料理了 田季野就在巷弄之中 會津若松這邊還蠻像老街的,很懷舊 很傳統的建築 門簾上有斗大的字寫著「田季野 元祖輪箱飯」 一上桌就會送上熱毛巾、熱茶跟餐具 我們早到,一開始還沒很多人 12點一到,一車一車遊覽車就開進來了XD 人開始爆滿~~果真魅力十足! 輪箱飯大約1420~1580 yen 約500台幣 (1 : 3.5) 口味有鮭魚、鮭魚親子、香菇、螃蟹、綜合 會先上2盤小菜,一樣是用木盒裝的 每個人不管點什麼,小菜都相同 這是牛肉拌牛蒡 四季豆,只有加點鹽就很好吃了 來了!輪箱飯 好可愛的盒子啊~ 很像在古裝日劇中會出現的容器 醃蘿蔔,沒啥鹹味 我點的 鮭輪箱 上面有3大片鮭魚~~ 配菜蠻簡單的,開蓋時,一陣香氣竄出來,好香啊 海苔用紙包好,怕濕氣 灑上去就可以開動囉~ 不得不稱讚日本的米真是妖受的好吃! 光吃白飯咬幾下都很香,而且慢慢會吃出澱粉的甜粉 鮭魚的斷面秀,幾乎是吃原味的 魚肉很嫩,一入口就化掉了 玉子燒,煎的很漂亮又好吃 這是鮭魚親子輪箱飯 那鮭魚卵也太正點了吧,一顆顆晶瑩剔透! 味噌湯,味道很濃郁好喝 哈,完食! 吃完請大家可以跟店外這隻貍貓換太子拍照喔~ 後記 真的蠻特別的鄉土料理 而且日本米好好吃喔,一下就吃光了XD 大家有去會津若松玩千萬不能錯過啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.126.145 sezna627:轉錄至看板 Japan_Travel 09/11 21:34