餐廳名稱:[會津若松] 割烹料理 田季野 元祖輪箱飯
地址:〒965-0871 福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路)
電話:0242-25-0808、0242-24-9243
價位範圍(每人):1420~1580yen (約500台幣)
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:有
推薦菜色:輪箱飯
官網:http://www.takino.jp/frame.html
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網誌圖文版:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/25055592
剎有其食:http://sezna627.pixnet.net/blog/
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第3天的中午,我們逛完了會津若松市的鶴城
就去這邊很有名的鄉土料理--田季野
它可是有39年歷史囉,原本是當地農家所吃的料理
但後來經過傳承及改良,用漂亮的木盒呈裝
就變成非常有特色的地方料理了
田季野就在巷弄之中
會津若松這邊還蠻像老街的,很懷舊
很傳統的建築
門簾上有斗大的字寫著「田季野 元祖輪箱飯」
一上桌就會送上熱毛巾、熱茶跟餐具
我們早到,一開始還沒很多人
12點一到,一車一車遊覽車就開進來了XD
人開始爆滿~~果真魅力十足!
輪箱飯大約1420~1580 yen 約500台幣 (1 : 3.5)
口味有鮭魚、鮭魚親子、香菇、螃蟹、綜合
會先上2盤小菜,一樣是用木盒裝的
每個人不管點什麼,小菜都相同
這是牛肉拌牛蒡
四季豆,只有加點鹽就很好吃了
來了!輪箱飯
好可愛的盒子啊~
很像在古裝日劇中會出現的容器
醃蘿蔔,沒啥鹹味
我點的 鮭輪箱
上面有3大片鮭魚~~
配菜蠻簡單的,開蓋時,一陣香氣竄出來,好香啊
海苔用紙包好,怕濕氣
灑上去就可以開動囉~
不得不稱讚日本的米真是妖受的好吃!
光吃白飯咬幾下都很香,而且慢慢會吃出澱粉的甜粉
鮭魚的斷面秀,幾乎是吃原味的
魚肉很嫩,一入口就化掉了
玉子燒,煎的很漂亮又好吃
這是鮭魚親子輪箱飯
那鮭魚卵也太正點了吧,一顆顆晶瑩剔透!
味噌湯,味道很濃郁好喝
哈,完食!
吃完請大家可以跟店外這隻貍貓換太子拍照喔~
後記
真的蠻特別的鄉土料理
而且日本米好好吃喔,一下就吃光了XD
大家有去會津若松玩千萬不能錯過啦!
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